[Chăn nuôi Việt Nam] – Theo RaboResearch, trong khi chi phí sản xuất dự kiến ​​sẽ giảm, sự bất ổn về sức khỏe động vật và thương mại toàn cầu vẫn tiếp diễn. Các nhà sản xuất đang ưu tiên năng suất, hiệu quả chi phí và thích ứng với nhu cầu thay đổi của người tiêu dùng.

Ảnh: BigStock.com

Dự kiến ​​tăng trưởng sản xuất khiêm tốn vào năm 2025

Mặc dù có lợi nhuận dương vào năm 2024, nhưng tốc độ mở rộng đàn vẫn chậm, với mức tăng sản lượng nhẹ ở Trung Quốc, Brazil và Mexico, và giảm ở EU và Hoa Kỳ. Lợi nhuận bền vững sẽ rất quan trọng để thu hút đầu tư vào năm 2025.

Theo Chenjun Pan, nhà phân tích cấp cao protein động vật của RaboResearch, các điều kiện sản xuất thuận lợi được dự đoán. Giá ngũ cốc TĂCN có thể quản lý được và sức khỏe động vật được cải thiện dự kiến ​​sẽ hỗ trợ nguồn cung thịt lợn toàn cầu ổn định, dự kiến ​​sẽ tăng trưởng dưới 1% trong năm nay. Cân bằng cung cầu khu vực thay đổi, với nguồn cung đủ ở Hoa Kỳ, Trung Quốc và Brazil và nguồn cung thắt chặt hơn ở EU, Nhật Bản và Philippines.

Giá cả cạnh tranh thúc đẩy tiêu thụ thịt lợn

Giá thịt lợn giảm mạnh vào năm 2024 so với các loại thịt khác. “Chi phí TĂCN thấp hơn và năng suất tăng đã khiến thịt lợn cạnh tranh hơn, xu hướng này có khả năng tiếp tục vào năm 2025. Thịt lợn đang có vị thế tốt do giá cả hợp lý và tính sẵn có, đặc biệt là khi giá thịt bò vẫn cao và nhu cầu về thịt gia cầm mạnh mẽ”, Chenjun Pan cho biết.

Nhu cầu thịt lợn dự kiến ​​sẽ tăng ở Bắc Mỹ và Brazil, nơi nguồn cung thịt bò đang eo hẹp. Châu Âu có thể trải qua đợt tăng giá theo mùa, trong khi châu Á chứng kiến ​​giá cả biến động, với áp lực giảm ở Trung Quốc và Hàn Quốc, nhưng giá mạnh ở Nhật Bản và Đông Nam Á.

Thương mại toàn cầu đối mặt với sự bất ổn cao

Xu hướng nhập khẩu toàn cầu trái chiều vào năm 2024, với sự suy giảm ở Trung Quốc và tăng trưởng ở những nơi khác, sẽ tạo tiền đề cho năm 2025, khi chính sách thuế quan của Tổng thống Hoa Kỳ Donald Trump có thể tác động đáng kể đến dòng chảy thương mại.

Chenjun Pan cho biết: “Thuế quan cao đối với hàng nhập khẩu từ Trung Quốc, Mexico và Canada có thể dẫn đến các biện pháp trả đũa ảnh hưởng đến hàng hóa nông nghiệp, bao gồm cả thịt lợn”.

Ngoài ra, các yếu tố địa chính trị như khả năng ngừng bắn giữa Ukraine và Nga làm tăng thêm sự bất ổn cho giá ngũ cốc, ảnh hưởng đến chi phí sản xuất thịt lợn. Các đợt bùng phát dịch bệnh, chẳng hạn như đợt bùng phát dịch lở mồm long móng gần đây ở Đức, làm phức tạp thêm bối cảnh thương mại. Trong một thị trường biến động như vậy, những người tham gia dọc theo chuỗi cung ứng có thể tăng cường tập trung vào việc giảm thiểu rủi ro.

Đổi mới công nghệ để giải quyết thách thức

Các đợt bùng phát dịch bệnh trên động vật, bao gồm dịch tả lợn châu Phi và virus gây hội chứng hô hấp và sinh sản ở lợn, tiếp tục gây thách thức cho sản xuất và xuất khẩu.

Ngành công nghiệp thịt lợn và các Chính phủ đang đầu tư vào các giải pháp như tiêm chủng, an toàn sinh học và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe động vật. Đồng thời, các mối quan tâm về tính bền vững và phúc lợi động vật cũng thúc đẩy nhu cầu đổi mới. Đầu tư vào công nghệ, bao gồm tự động hóa, số hóa và trí tuệ nhân tạo, đang gia tăng. Nhiều trang trại quy mô lớn đã sử dụng cảm biến để chẩn đoán và theo dõi bệnh. Các công nghệ này nhằm mục đích tăng cường an toàn sinh học, phòng ngừa bệnh tật và năng suất, định vị ngành công nghiệp cho sự tăng trưởng trong tương lai.

Quỳnh Chi (Theo Feed Strategy)