Axit tannic có khả năng làm giảm tiêu chảy ở heo cai sữa, nhưng kiến thức về ảnh hưởng của Tannic axit đối với tính toàn vẹn và chức năng của hàng rào ruột vẫn còn ít. Thí nghiệm này được thực hiện để khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung Tannic axit trong khẩu phần đối với năng suất tăng trưởng, tỷ lệ tiêu chảy, tính toàn vẹn của hàng rào ruột và chức năng của nó ở lợn con cai sữa.

Phương pháp:

Tổng số 108 lợn con lai (Duroc × Landrace × Yorkshire), với trọng lượng cơ thể trung bình ban đầu là 6,60 ± 0,27 kg, được phân bổ cho 3 nhóm (6 lợn / chuồng và 6 lần lặp lại / nhóm) trong một thiết kế khối hoàn chỉnh ngẫu nhiên theo giới tính và trọng lượng cơ thể của chúng. Lợn con được cho ăn khẩu phần cơ bản với 0 (đối chứng), 0,2% và 1,0% Tannic axit. Thử nghiệm kéo dài trong 28 ngày.

Kết quả: 

So với nhóm đối chứng, khẩu phần bổ sung 0,2% và 1,0% Tannic axit không ảnh hưởng đến ADFI, ADG và F: G (P> 0,05), và có hiệu quả làm giảm tỷ lệ tiêu chảy, chỉ số tiêu chảy và điểm tiêu chảy của lợn con (P <0,05) , giảm hoạt động của diamine oxidase (DAO) và nồng độ axit D-lactic trong huyết thanh (P <0,01). Sự biểu hiện và khu trú cao hơn của occludin  được quan sát thấy ở tá tràng, hỗng tràng và hồi tràng sau khi bổ sung 0,2% hoặc 1,0% Tannic axit (P <0,05). Thêm 0,2% Tannic axit vào chế độ ăn uống làm giảm đáng kể độ sâu và tăng tỷ lệ chiều cao / độ sâu của nhung mao trong tá tràng (P <0,05) và 1,0% Tannic axit trong khẩu phần có xu hướng làm giảm độ sâu của nhung mao (P <0,10) và giảm đáng kể chiều cao nhung mao (P < 0,05) của hồi tràng. 

Hơn nữa, hàm lượng malondialdehyde trong hồi tràng thấp hơn đã được phát hiện ở những con lợn được cho ăn 1,0% Tannic axit (P <0,05). Trong tá tràng, cả nhóm 0,2% và 1,0% Tannic axit đều có mRNA occludin (OCLN) cao hơn và nhóm 0,2% Tannic axit có mức zonula occludin -2 (ZO-2) cao hơn (P <0,05). Trong khi đó, chế độ ăn bổ sung 1,0% Tannic axit có xu hướng điều chỉnh tăng mức mRNA OCLN ở hỗng tràng (P <0,10) và bổ sung 0,2% Tannic axit có xu hướng điều chỉnh tăng mức mRNA zonula occludin -1 (ZO-1) trong hồi tràng (P < 0,10).

Kết luận:

Việc bổ sung 0,2% hoặc 1,0% Tannic axit trong khẩu phần có thể làm giảm tiêu chảy sau cai sữa mà không làm thay đổi năng suất tăng trưởng ở heo con, điều này có thể đạt được bằng cách cải thiện tính toàn vẹn và chức năng của hàng rào ruột.

Nguồn: ncbi

Biên dịch: Ecovet Team