Ảnh hưởng của vitamin D3 và phytase đến năng suất và chất lượng thịt heo - Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam
    • Giá heo (lợn) hơi miền Bắc từ 56.000 - 58.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hà Nội, Hưng Yên 58.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi  Vĩnh Phúc 56.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Trung và Tây Nguyên từ 55.000 - 58.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Quảng Trị 55.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Lâm Đồng, Bình Thuận 58.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Nghệ An 57.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Nam từ 56.000 - 59.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Đồng Nai 58.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Bến Tre 56.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Kiên Giang 59.000 đ/kg
    •  
  • Ảnh hưởng của vitamin D3 và phytase đến năng suất và chất lượng thịt heo

    Việc bổ sung riêng biệt phytase và 25-hydroxy vitamin D3 (25-OH-D3) đã được chứng minh là cải thiện khả năng giữ lại Ca và P, thông qua các cơ chế phân tử khác nhau, do đó làm tăng độ mềm của thịt heo. Tuy nhiên, có rất ít nghiên cứu về anh hưởng của sự kết hợp giữa 25-OH-D3 và phytase đối với chất lượng thịt heo.. Do đó, mục tiêu của nghiên cứu này là kiểm tra hiệu quả của việc bổ sung cả phytase và 25-OH-D3 trong khẩu phần ăn cho heo vỗ béo có hàm lượng P thấp đối với năng suất của heo, khả năng tiêu hóa chất dinh dưỡng và khoáng chất, sự khoáng hóa xương và chất lượng thịt heo.

    Thí nghiệm thực hiện tổng cộng 120 con heo. Bao gồm: 60 con đực và 60 con cái, sau đó được phân bổ theo khối lượng cơ thể (BW) và giới tính vào một trong bốn nghiệm thức khẩu phần: khẩu phần cơ bản chứa hàm lượng P thấp (4,81g/kg) (T1); khẩu phần chứa hàm lượng P thấp + phytase (T2); khẩu phần chứa hàm lượng P + 25-OH-D3 (T3) và khẩu phần chứa hàm lượng P + phytase + 25-OH-D3 (T4). Lượng ăn vào trung bình hàng ngày (ADFI) được tính thông qua lượng thức ăn còn trong máng của mỗi nhóm, cho heo ăn tự do và ghi lại lượng ăn vào hàng ngày. Vào cuối giai đoạn 55 ngày (BW 108,4 ± 8,73kg), thì chuyển heo đi giết mổ. Thu thập mẫu máu và đo độ dày mỡ lưng và lượng thịt thăn.

     

    Heo được bổ sung phytase có tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR) thấp hơn so với heo được cho ăn khẩu phần không phytase. Khẩu phần bổ sung phytase có hệ số tiêu hóa biểu biến tổng (CATTD) của tro, phốt pho (P) và canxi (Ca) cao hơn so với khẩu phần không bổ sung phytase. Không có sự tương tác giữa phytase x 25-OH-D3 đối với các thông số về xương, nhưng có sự tương tác đáng kể giữa phytase và 25-OH-D3 về chỉ tiêu hao hụt do chế biến. Heo được cho ăn 25-OH-D3 chỉ tiêu hao hụt do chế biến cao hơn so với khẩu phần cơ bản; tuy nhiên, khi bổ sung kết hợp phytase và 25-OH-D3 không ảnh hưởng đến chỉ tiêu hao hụt do chế biến so với khẩu phần chỉ có phytase.

     

    Tóm lại, khi bổ sung thêm 25-OH-D3 kết hợp với phytase không làm tăng thêm lợi ích về năng suất, chỉ số của xương hoặc chất lượng thịt heo.

     

    Biên dịch: Acare VN Team (theo Pig333)

    Nguồn: Acare VN

    Để lại comment của bạn

    Bình luận mới nhất

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm.   1/ […]

    • Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.

    • Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con

    • Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.

    • Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.

    • Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.

    • Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.

    • Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.