Bà nội trợ Hà thành đổ xô mua trứng gà xanh vì nhiều dinh dưỡng - Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam
    • Giá heo (lợn) hơi miền Bắc từ 62.000 - 64.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hà Nội, Hưng Yên 63.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi  Vĩnh Phúc 62.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi  Thái Bình, Phú Thọ 64.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Trung và Tây Nguyên từ 61.000 - 63.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Quảng Trị 61.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Lâm Đồng, Bình Thuận 63.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Nghệ An 62.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Nam từ 61.000 - 64.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Đồng Nai 64.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Bến Tre 63.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Kiên Giang 62.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Tiền Giang, Trà Vinh 61.000 đ/kg
    •  
  • Bà nội trợ Hà thành đổ xô mua trứng gà xanh vì nhiều dinh dưỡng

    Gần đây, trứng gà có màu xanh được nhiều người lựa chọn vì cho rằng giàu giá trị dinh dưỡng hơn gấp 3 lần trứng gà thông thường. Thậm chí, trứng gà xanh được ví là “trứng gà nhân sâm”.

    Theo tìm hiểu của PV, trứng gà xanh mới xuất hiện trên thị trường một thời gian ngắn nhưng lại được các bà nội chợ rất ưa chuộng. Theo quảng cáo, loại trứng gà này không chỉ bắt mắt về màu sắc lại giàu giá trị dinh dưỡn. Thậm chí giá trị dinh dưỡng cao hơn gấp 3 lần trứng gà thông thường. Thế nên, giá loại trứng này cũng đắt gấp đôi trứng gà thông thường khoảng 8.000 đồng/quả.

    Được biết, đây là loại gà đen (giống gà Mapuche ở Nam Mỹ, có nguồn gốc từ gà Araucana ở châu Âu) mang nguồn gen quý cho ra những quả trứng xanh. Các nhà nghiên cứu cho biết, giống gà này có khả năng tổng hợp và hấp thu chất dinh dưỡng cao hơn các giống gà thông thường khác.

    trung-ga-xanh-1-1479393436

    Trứng gà canh có giá đắt đỏ nhưng vẫn được người dân chuộng (Ảnh minh họa)

    Hiện giống gà này đã được nhập về Việt Nam để nuôi, nhân giống và cung cấp rộng rãi trứng thương phẩm ra thị trường.

    Theo quảng cáo, loại trứng gà vỏ xanh này được đánh giá có hàm lượng dinh dưỡng cao, hàm lượng cholesterol thấp và có mùi vị thơm ngon giống như trứng gà ri thả vườn nuôi tự nhiên.

    Chị Nguyễn Thu Trang (Tân Mai, Hà Nội) cho biết, thấy người bán nói rằng trứng này vừa thom ngon lại giàu dinh dưỡng nên chị mua về sử dụng.

    “Giá bán loại trứng xanh này tuy có hơi đắt nhưng tôi cũng bị cuốn hút bởi màu xanh lạ mắt của nó. Loại trứng này có quả nhỏ, tròn đều, vỏ khá dày và cứng. Khi luộc lên màu xanh của vỏ cũng không bị biến mất. Phần lỏng đỏ bên trong nhiều và có màu vàng sậm, ăn cũng rất thơm”, chị Trang cho hay.

    trung-ga-xanh-1479393540

    Trứng vừa lạ mắt vừa có hàm lượng dinh dưỡng cao? (Ảnh minh họa)

    Cũng theo tìm hiểu của PV, loại trứng này còn được nhiều người ví như “trứng gà nhân sâm” bởi chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng nên được nhiều người quan tâm và tìm mua.

    Đem thắc về loại trứng gà xanh có thật sự chứa nhiều chất dinh dưỡng đến các chuyên gia đầu ngành về dinh dưỡng, PV nhận được câu trả lời, màu trứng xanh là do gen quy định. Còn giá trị dinh dưỡng trong quả trứng phụ thuộc phần nhiều vào nguồn thức ăn, môi trường nuôi thả và quy trình chăm sóc.

    Trao đổi với PV, ông Nguyễn Xuân Dương – Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn), loại trứng gà vỏ xanh này xuất phát từ 1 doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực nông nghiệp nhập cách đây khoảng 4 năm đã nhập giống gà từ nước ngoài về Việt Nam và được thuần chủng. Nó là giống gà địa phương của nước ngoài, giống như “gà ta” của Việt Nam.

    trung-ga-xanh-2-1479393591

    Nhiều người thích thú với màu sắc lạ mắt của quả trứng (Ảnh minh họa)

    “Giống gà đẻ trứng vỏ xanh của nước ngoài cũng giống như “gà ta” của Việt Nam, hơn nữa nó đã được chọn lọc cẩn thận và được nuôi thuần chủng nên chất lượng trứng rất tốt”, ông Dương nhấn mạnh.

    Theo các chuyên gia ngành chăn nuôi, giống gà này giống như “gà ta” của Việt Nam, còn các doanh nghiệp nào công bố về hàm lương dinh dưỡng thì họ tự phải đi kiểm định để công bố đến người tiêu dùng.

    Nếu các công bố của nhà phân phối mà không đúng với thực tế, bị người tiêu dùng phản hồi thì nhà phân phối phải hoàn toàn chịu trách nhiệm.

    Vân An

    Để lại comment của bạn

    Bình luận mới nhất

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm.   1/ […]

    • Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.

    • Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con

    • Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.

    • Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.

    • Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.

    • Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.

    • Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.