[Chăn nuôi Việt Nam] – Từ ngày 01/01/2026, kháng sinh không còn được phép sử dụng trong chăn nuôi với mục đích kích thích sinh trưởng và phòng bệnh, mà chỉ được dùng để điều trị khi có đơn của bác sĩ thú y. Đây là lộ trình đã được triển khai từ năm 2018 và đến nay chính thức áp dụng đầy đủ theo quy định pháp luật. Có thể khẳng định, năm 2026 là thời điểm then chốt, một cột mốc quan trọng trong tiến trình chuyển đổi bền vững của ngành chăn nuôi gia cầm Việt Nam.

 

Điều này đặt các trang trại và doanh nghiệp chăn nuôi gia cầm trước một thách thức lớn: Làm sao để bảo vệ đàn vật nuôi trước áp lực bệnh tật phức tạp như vi khuẩn E.coli, Enterococcus hay bệnh đầu đen (bệnh gây ra bởi động vật đơn bào Histomonas meleagridis trên gà thả vườn), khi sức đề kháng tự nhiên của vật nuôi suy giảm và tình trạng kháng kháng sinh đang ở mức báo động?

 

Đưa thảo dược công nghệ tiên tiến từ Pháp về Việt Nam

 

Vừa qua, ngày 08/5, tại Thái Nguyên đã diễn ra cuộc thảo luận giữa đại diện Công ty Biodevas Laboratoires (Pháp), Công ty Cổ phần Giải pháp Thú y Greentech Việt Nam và Công ty Cổ phần Dũng Minh. Tại đây, giải pháp thảo dược công nghệ cao từ Pháp với cơ chế tác động thông qua điều hòa tế bào biểu mô trong hệ gen của vật nuôi, giúp kích thích sản sinh miễn dịch nội sinh đang được xem là “chìa khóa” giúp các trang trại vừa đảm bảo an toàn thực phẩm, vừa tối ưu hóa lợi nhuận.

Cuộc thảo luận giữa Nhà sản xuất Biodevas, Giải pháp thú y Greentech Việt Nam và Công ty Cổ phần Dũng Minh

 

Theo ông Coretin Trương – đại diện nhà sản xuất Biodevas tại Việt Nam, Biodevas là doanh nghiệp có trụ sở và nhà máy tại Pháp với 21 năm hình thành và phát triển. Nhà sáng lập của Biodevas là một nhà khoa học đã giành cả đời mình cho các nghiên cứu chuyên sâu về chiết xuất thực vật và các ứng dụng của chúng trên cả người và vật nuôi. Các sản phẩm của Biodevas có 100% thành phần thực vật tự nhiên; hoạt chất được chiết xuất trong hệ thống khép kín tại nhà máy nhằm đảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu vào cho sản phẩm. Cơ chế tác động của sản phẩm là tác động đến hệ gen của vật nuôi, kích thích cơ thể tiết hoặc hoạt hóa một số hoạt chất sinh học có tác dụng chống oxy hóa, điều hòa tế bào biểu mô, điều hòa hoạt động miễn dịch và tạo môi trường bất lợi cho vi sinh vật gây bệnh.

Ông Coretin Trương – đại diện nhà sản xuất Biodevas tại Việt Nam

 

Ông Coretin Trương nhấn mạnh, các sản phẩm này không phải là chất diệt khuẩn trực tiếp nên không gây kháng thuốc và có thể sử dụng chung với các hoạt chất khác như acid hữu cơ, men vi sinh hay probiotics… Sản phẩm được bào chế với tiêu chuẩn cao, đạt tiêu chuẩn làm thực phẩm và thức ăn chăn nuôi, đã qua kiểm chứng hiệu quả trên động vật sống (in-vivo) và thực địa. Ngoài ra, sản phẩm có tính ứng dụng đa dạng trong nhiều giai đoạn chăn nuôi, dễ sử dụng và cho tác dụng nhanh chóng.

 

Là đơn vị uy tín hàng đầu tại Thái Nguyên với quy mô trên 2 triệu gia cầm lông màu và gà lông trắng, Công ty Cổ phần Dũng Minh đang vận hành chuỗi giá trị khép kín từ phân phối thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, ấp nở, chăn nuôi cho đến bao tiêu đầu ra.

 

Tiếp nhận thông tin về giải pháp của Greentech và Biodevas, ông Đặng Hữu Khiên – Trưởng phòng kỹ thuật Công ty Cổ phần Dũng Minh khẳng định: “Đơn vị đã biết tới những sản phẩm thảo dược với chức năng kiểm soát vi sinh vật và thay thế kháng sinh qua các sự kiện, hội thảo và thực tế đang sử dụng một số loại thảo dược để thay thế kháng sinh. Tuy nhiên cơ chế tác động của các hoạt chất đích trong chiết xuất thực vật của Biodevas với tác động trực tiếp lên hệ gen của tế bào để kích hoạt các phản ứng miễn dịch và chống oxy hóa cường độ cao là một công nghệ rất mới. Chúng tôi sẽ tiến hành thử nghiệm các sản phẩm này trên quy mô 1-2 dãy chuồng có đối chứng để đánh giá chính xác hiệu quả trước khi nhân rộng trên toàn hệ thống.”

Ông Kiều Đình Khánh – Đại diện Công ty Giải pháp thú y Greentech Việt Nam

 

Ông Kiều Đình Khánh – Đại diện Công ty Giải pháp thú y Greentech Việt Nam cho biết: “Thực tiễn triển khai các sản phẩm tại các địa phương như Hải Phòng, Thanh Hóa, Thái Nguyên… cho thấy khi áp dụng giải pháp thảo dược với các sản phẩm Biodevas và DH13, tỷ lệ chết tỉa trên đàn gà giảm rõ rệt. Giai đoạn 30 ngày tuổi đầu tiên của gà trắng trở nên ‘êm ái’ và nhàn hơn hẳn, đàn gà đồng đều, tiêu hóa tốt và khỏe mạnh.”

 

Ông Khánh cũng nhấn mạnh thông tin: Hà Nội đặt mục tiêu xóa bỏ giết mổ nhỏ lẻ trước 30.6.2026, siết quản lý, chuyển sang mô hình tập trung nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm và minh bạch chuỗi cung ứng. Vì vậy, chỉ những vật nuôi đạt tiêu chuẩn “không tồn dư kháng sinh và E.coli” mới được phép đưa vào chuỗi cung ứng. Đây là lý do các trang trại cần nhanh chóng chuyển đổi phương thức chăn nuôi ngay từ bây giờ.

 

Là một công ty trẻ, năng động và tiên phong ứng dụng công nghệ thảo dược, Greentech thấu hiểu những trăn trở của doanh nghiệp và người chăn nuôi trong giai đoạn khó khăn về thị trường và dịch bệnh. Vì vậy, Công ty đã chủ động xây dựng quy trình kết hợp giữa kiểm soát bệnh và tăng năng suất. Giải pháp này giúp dần thay thế thói quen tách biệt giữa phòng bệnh (dùng kháng sinh) và hỗ trợ tăng trưởng (tăng cường sức khỏe, chức năng tiêu hóa hấp thu) của nhà chăn nuôi trước đây.

 

Hai sản phẩm của Biodevas được Công ty Keybio Việt Nam nhập khẩu và Công ty Giải pháp thú y Greentech Việt Nam phân phối là Closium và DH13. Đây là những thành quả mà Biodevas đã mất từ hàng chục năm để nghiên cứu và phát triển.

 

Closium – Biodevas: Kích hoạt hệ thống phòng vệ cơ thể đề kháng với khuẩn gây bệnh E.coli, Clostridium perfringens

Theo ông Coretin Truong, Closium có các thành phần chính đó có hoạt tính thực vật (phytogenic) như quế, dầu ô liu, và cỏ xạ hương. Những thành phần này được lựa chọn để phối hợp mang lại hiệu quả bảo vệ đường ruột và tăng cường miễn dịch bằng cách kích hoạt hệ thống phòng vệ cơ thể đề kháng với khuẩn gây bệnh E.coli, Clostridium perfringens.

 

Tác dụng của sản phẩm đó là kiểm soát E.coli, cải thiện khả năng sinh trưởng và đồng đều toàn đàn; ngăn ngừa sự xuất hiện của E.coli và Clostridium trong điều kiện môi trường chăn nuôi bất lợi; đảm bảo khả năng sinh trưởng và sinh sản của vật nuôi trong môi trường chăn nuôi không thuận lợi khi bị nhiễm E.coli, Clostridium. Đặc biệt sản phẩm này tác động vào tế bào biểu mô ruột kích hoạt hệ thống phòng vệ tự nhiên của cơ thể với mầm bệnh.

 

Cơ chế tác động theo 3 phương thức

 

Những chứng minh thực nghiệm

 

Tại trang trại gà đẻ (Pháp): Ở tuần thứ 60 (cuối chu kỳ đẻ), nhà chăn nuôi sử dụng Closium thay thế kháng sinh với liều 1ml/lít nước cho hiệu quả tích cực, giúp duy trì sản lượng đẻ mà không cần kháng sinh trong suốt quá trình khai thác.

 

Trang trại gà thịt (Pháp): Trong giai đoạn đầu, đàn gà có Enterococcus và E.coli, đã dùng Amoxicillin và Doxycycline, nhưng tỷ lệ chết vẫn cao. Kết quả sau 5 ngày sử dụng Closium 2ml/lít nước, tỷ lệ chết giảm rõ rệt 30% trong 5 ngày.

 

Cách sử dụng:

 

Đối với trường hợp kiểm soát bệnh, kích hoạt hệ thống phòng vệ đường ruột: Hòa nước uống liên tục từ 1 ngày tuổi đến 10 ngày tuổi, với liều 2 ngày đầu tiên sử dụng 1ml/lít nước uống/ngày, từ ngày thứ 3 sử dụng 2ml/lít nước uống/ngày.

 

Trong trường hợp bị bệnh: Hòa nước uống 1-2ml/lít nước uống/ngày, dùng liên tục trong 5 ngày. Trộn vào thức ăn: 2kg/tấn thức ăn từ ngày 1 đến ngày 10, có thể duy trì đến 20 ngày nếu cần thiết.

 

Chú ý: Trong quá trình sử dụng Closium hòa nước uống có thể sử dụng với các loại thuốc khác như probiotic, men tiêu hóa, vitamin, khoáng chất.

 

DH13 – Biodevas: Tăng cường miễn dịch đặc hiệu của vật nuôi để kiểm soát và chống lại bệnh đầu đen

Thành phần: Sản phẩm chứa các thành phần hoạt tính thực vật gồm: lựu, bạch đậu khấu và kinh giới (Oregano) – Có tác dụng kích hoạt hệ thống phòng vệ và sức đề kháng của đường tiêu hóa với ký sinh trùng và protozoa.

 

Sản phẩm này được sử dụng trong trường hợp bệnh đầu đen (Histomoniasis) gây ra bởi Histomonas meleagridis – ký sinh trên giun kim. Bệnh chủ yếu xảy ra trên gà thả vườn với tỷ lệ chết cao, phổ biến ở các nước nhiệt đới.

 

Tác dụng của sản phẩm: Kiểm soát sự xuất hiện và xâm nhiễm của Histomonas, đồng thời kiểm soát stress oxy hóa sinh ra bởi nguyên sinh vật; điều chỉnh, kiểm soát môi trường bên trong đường ruột bằng cách kích thích tế bào biểu mô ruột giảm tiết các loại protein là nguồn thức ăn và dinh dưỡng cho Histomonas meleagridis, từ đó tạo môi trường bất lợi và làm suy giảm nhanh chóng các yếu tố gây bệnh; trung hòa các gốc tự do gây viêm, ngăn ngừa tổn thương do sự tác động của nguyên sinh động vật kích thích sản sinh miễn dịch đặc hiệu chống lại động vật đơn bào (Protozoa).

 

Ngoài ra, DH13 của Biodevas còn giúp bảo vệ niêm mạc ruột bằng tác dụng kháng viêm và kháng khuẩn giúp duy trì tính toàn vẹn của niêm mạc biểu mô ruột.

 

 DH13 Biodevas cũng giúp phân khô hơn, giữ chất độn chuồng khô ráo, cải thiện điều kiện chuồng trại và sự thoải mái cho vật nuôi thông qua việc kiểm soát và ngăn ngừa tác hại của Salmonella và tăng cường khả năng tái hấp thu nước ở đoạn ruột cuối.

 

Quan trọng nhất là DH13 Biodevas giúp kích thích miễn dịch bằng việc tăng cường khả năng sản sinh miễn dịch đặc hiệu của vật nuôi để chống lại nguyên sinh vật gây bệnh. Sản phẩm tác dụng hiệu quả cao cả khi dùng phòng ngừa và khi đã phát hiện dấu hiệu bệnh.

 

Tác dụng sinh lý của sản phẩm: Giúp giảm triệu chứng tiêu chảy; tăng tái hấp thu nước và muối NaCl ở ruột, giúp phân khô hơn; giảm canxi nội bào trong cơ trơn ruột; giảm viêm ruột, góp phần giảm nhu động ruột. Tác dụng chống tiêu chảy tương tự than hoạt tính, không chứa kháng sinh hay hóa dược.

 

Tác dụng cơ học: Giảm co bóp hồi tràng và nhu động ruột, giảm tích tụ dịch trong ruột, cải thiện chất lượng độn chuồng (phân khô, chất độn tơi xốp).

 

Liều dùng:

 

Trang trại có nguy cơ (tiền sử) nhiễm Histomonas, sử dụng từ giai đoạn có nguy cơ nhiễm bệnh.

 

Gia cầm: hòa 1-2ml/lít/ngày trong 5 ngày. Sau đó, cứ 3 tuần: hòa 1-2 ml/lít/ngày trong 5 ngày.

 

Gà tây: 0.5-2 ml/l/ngày trong 5 ngày. Sau đó, cứ 3 tuần: 1-2 ml/lít/ngày

 

Trang trại xuất hiện triệu bệnh kèm theo chứng tiêu chảy, phân lỏng, chất độn chuồng ướt: hòa 0,5-1 ml/lít nước uống/ngày, dùng 5 ngày liên tục; có thể lặp lại sau 1 tuần nếu cần thiết.

 

Kết quả thử nghiệm thực tế tại trang trại

 

 Thử nghiệm 1: 700 gà tây 10 tuần tuổi nuôi thả (không dùng chất kháng histomo niasis trong thức ăn). Khi bị bệnh gây chết 14 con trong 3 ngày (2% đàn); triệu chứng ăn ít, xù lông, ủ rũ. Khi sử dụng DH13, hòa 2 ml/lít trong 5 ngày. Kết quả tỷ lệ chết giảm mạnh sau điều trị và dừng hẳn sau khi kết thúc liệu trình.

 

Thử nghiệm 2: 750 gà tây nuôi thả, 10 tuần tuổi (sau đó chuyển vào chuồng kín). Thức ăn thông thường (không chất kháng histomoniasis). Bệnh đầu đen xuất hiện ở tuần 11 (giai đoạn chuyển chuồng). Sử dụng DH13, hòa 1 ml/lít trong 5 ngày. Sau đó, cứ 3 tuần: 1-2 ml/lít/ngày trong 5 ngày. Kết quả so với lứa trước: Tỷ lệ chết thấp hơn rõ rệt, chất lượng tăng trọng chu kỳ đạt tốt (số liệu cho thấy tăng trọng tốt hơn so với đàn không dùng DH13).

 

Thử nghiệm 3: 1.200 gà tây nuôi từ lúc mới nhập, có tiền sử bệnh đầu đen. Điều trị: Sử dụng DH13, hòa 1 ml/lít trong 5 ngày, tiếp tục 1 ml/lít/ngày/tuần kết hợp tẩy giun dùng Ascarom vào tuần 10 và 14. Kết quả: Hiệu quả chăn nuôi đạt kỳ vọng; không có trường hợp bệnh đầu đen tái phát và phát sinh.

 

Thử nghiệm 4: 30 tuần tuổi, đàn gà đẻ công nghiệp. Tỷ lệ tử vong cao; xác định có bệnh xoắn khuẩn do Brachyspira gây ra; điều trị kháng sinh Tiamulin trước đó thất bại. Sử dụng DH13, hòa 1 ml/lít trong 5 ngày qua nước uống. Kết quả: Giảm 35% tỷ lệ tử vong, ổn định và duy trì tốt tỷ lệ đẻ trứng của đàn.

Lãnh đạo và đội ngũ kinh doanh của Greentech và Biodevas chụp ảnh lưu niệm trong một buổi đào tạo kỹ thuật

 

Sự kết hợp giữa công nghệ tiên tiến từ Pháp, quy trình tối ưu của Greentech và sự cởi mở của các doanh nghiệp như Dũng Minh đang tạo nên một diện mạo mới cho ngành gia cầm. Thảo dược chính là “chìa khóa” để kiểm soát vấn đề kháng sinh, mở ra tương lai bền vững cho ngành chăn nuôi và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

 

HÀ NGÂN

Xem thêm:

 

Kích hoạt hàng rào phòng vệ đường ruột: Giải pháp kiểm soát E.Coli và Clostridium trong chăn nuôi gia cầm công nghiệp