Hiệu quả từ mô hình chăn nuôi kết hợp theo chuỗi giá trị - Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam
    • Giá heo (lợn) hơi miền Bắc từ 67.000 - 69.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hà Nội 68.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hưng Yên 69.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Lào Cai 67.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Trung và Tây Nguyên từ 63.000 - 67.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Quảng Trị 63.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Nghệ An 66.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Quảng Bình 64.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Lâm Đồng 67.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Nam từ 65.000 - 68.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Đồng Nai 66.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Sóc Trăng 65.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Cà Mau 67.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Bình Dương 68.000 đ/kg
    •  
  • Hiệu quả từ mô hình chăn nuôi kết hợp theo chuỗi giá trị

    Hình thức này bảo đảm cho người chăn nuôi tham gia trong chuỗi giá trị sản xuất có thể chia sẻ quyền lợi, trách nhiệm với nhau, bảo đảm việc điều tiết cung cầu thị trường và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

    Ông Cang chăm sóc đàn bò.

     

    Hiện nay, việc tổ chức chăn nuôi theo chuỗi giá trị là mô hình khá phổ biến trong nền kinh tế thị trường. Hình thức này bảo đảm cho người chăn nuôi tham gia trong chuỗi giá trị sản xuất có thể chia sẻ quyền lợi, trách nhiệm với nhau, bảo đảm việc điều tiết cung cầu thị trường và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

     

    Ông Trần Minh Cang- Giám đốc Công ty TNHH TMC Cow (xã Chà Là, huyện Dương Minh Châu) áp dụng mô hình chăn nuôi bò thịt theo chuỗi giá trị, mang lại giá trị kinh tế cao và ổn định, góp phần nâng cao giá trị bò thương phẩm trên địa bàn tỉnh.

     

    Giống bò Brahman được ông Cang chọn nuôi có khả năng thích nghi với điều kiện thời tiết, khí hậu ở Tây Ninh. Tỷ lệ thịt đạt từ 52% – 55%, thịt săn chắc, thơm ngon. Bò cái rất mắn đẻ và dễ đẻ. Bê sơ sinh mỗi con có trọng lượng từ 22 – 25kg.

     

    Ông Cang cho biết: “Trang trại diện tích 5 ha, trong đó tôi đầu tư xây dựng chuồng trại để chăn nuôi trên diện tích 4.000m2, diện tích còn lại được sử dụng để trồng cỏ làm thức ăn cho bò. Hiện trang trại có tổng đàn hơn 200 con bò Brahman, gồm 30 con bò sinh sản và hơn 170 con bò thịt. Ngoài việc bán cho thương lái, tôi còn chế biến bò viên, khô bò, chả bò, xúc xích bò với công nghệ khép kín đạt chuẩn”.

     

    Theo ông Cang, ban đầu công ty chế biến với quy mô vừa và nhỏ, sản phẩm làm ra phục vụ thị trường chưa nhiều, nhưng được thị trường ưa chuộng và đón nhận. Trong thời gian tới, công ty xây dựng kế hoạch mở rộng quy mô chăn nuôi và chế biến để phục vụ cho người tiêu dùng.

     

    Phát triển chăn nuôi bò thịt theo chuỗi giá trị giúp người chăn nuôi củng cố kiến thức, kỹ năng trong việc tạo ra sản phẩm an toàn, chất lượng, gia tăng thu nhập.

     

    Trong quá trình chăn nuôi, vấn đề môi trường được ông Cang rất quan tâm. Ông Cang sử dụng men vi sinh trộn vào phân bò để hạn chế mùi hôi, không gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến người dân xung quanh.

     

    Ông Cang cho biết, lợi ích lớn nhất khi phát triển nuôi bò thịt theo chuỗi khép kín là người chăn nuôi an tâm, tự tin, lợi nhuận thu được cao hơn so với cách nuôi nhỏ lẻ. Phế phẩm trong chăn nuôi trở thành phân bón cho trồng trọt, sản phẩm từ trồng trọt trở thành thức ăn trong chăn nuôi, như vậy đã làm giảm chi phí trong chăn nuôi, tăng hiệu quả kinh tế, giảm ô nhiễm môi trường, đây được gọi là vòng tuần hoàn khép kín trong chăn nuôi được ông Cang áp dụng một cách hiệu quả.

    Trang trại sử dụng phụ phẩm từ chăn nuôi bò nuôi trùn quế, trùn quế làm thức ăn để nuôi lươn không bùn

     

    Ngoài ra, ông Cang đầu tư xây 60 bể, lót bạt xung quanh, mỗi bể dùng lưới chia làm 2 ngăn, mỗi ngăn có diện tích khoảng 2m2 để nuôi lươn. Đến nay, mô hình nuôi lươn không bùn của ông Cang phát triển tốt và cho thu nhập khá cao, khoảng 300 triệu đồng/vụ lươn.

     

    Mô hình chăn nuôi kết hợp, lấy ngắn nuôi dài, trang trại sử dụng phụ phẩm từ chăn nuôi bò như: phân của bò để làm trùn quế, trùn quế làm thức ăn cho cá và lươn, đây là những vật nuôi có thời gian thu hoạch nhanh hơn chăn nuôi bò.

     

    Theo ông Cang, kế hoạch đến năm 2025, trang trại mở rộng diện tích trồng cỏ lên 10 ha, tăng tổng đàn lên 1.000 con bò thịt, để chủ động nguồn nguyên liệu chế biến các sản phẩm: khô bò, bò viên, chả bò và thịt bò tươi cấp đông với thương hiệu bò tơ Tây Ninh.

     

    Vừa qua, Saigon Co.op ký kết về việc cung ứng sản phẩm của Tây Ninh, trong đó có sản phẩm của Công ty TNHH TMC Cow, đây là cơ hội để sản phẩm của công ty được vào siêu thị, góp phần quảng bá hình ảnh và sản phẩm bò tơ Tây Ninh đến với người tiêu dùng.

     

    Nhi Trần – Nhật Quang

    Nguồn: Báo Tây Ninh

    Để lại comment của bạn

    Bình luận mới nhất

  • Công nghệ Chăn nuôi 11 Kết nối tri thức Bài 1: Vai trò và triển vọng của chăn nuôi
  • […] + https://nhachannuoi.vn/mot-so-ung-dung-cong-nghe-sinh-hoc-trong-chan-nuoi/ […]

  • Ngành công nghiệp Việt Nam đang phát triển mạnh nhưng nhu cầu phát triển mạnh hơn - Thịt heo Châu Âu | Thịt heo Châu Âu, Một sự lựa chọn thông minh
  • […] [5] https://nhachannuoi.vn/gia-thuc-an-chan-nuoi-giam-lan-thu-2-trong-nam-2024/ […]

  • Vietnamese domestic industry is growing but demand is growing faster - European Pork | European Pork, the Smart Choice
  • […] [5] https://nhachannuoi.vn/gia-thuc-an-chan-nuoi-giam-lan-thu-2-trong-nam-2024/ […]

  • Nguyễn Thanh Tùng
  • Ứng tuyển vị trí

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm.   1/ […]

    • Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.

    • Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con

    • Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.

    • Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.

    • Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.

    • Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.

    • Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.