[Chăn nuôi Việt Nam] – Sau nhiều phiên giao dịch ổn định, thị trường heo hơi ngày 16/7 ghi nhận những tín hiệu tích cực hơn khi một số địa phương miền Nam đồng loạt tăng giá. Trong khi đó, miền Bắc tiếp tục duy trì mặt bằng giá cao nhất cả nước, tạo lực đỡ cho thị trường. Diễn biến mới cho thấy xu hướng phục hồi đang từng bước hình thành, dù chưa đủ mạnh để tạo ra biến động lớn trên diện rộng.

Giá heo hơi ngày 16/7: Đà tăng xuất hiện ở phía Nam, thị trường dần thu hẹp khoảng cách giữa các vùng

Nguồn cung ổn định giúp miền Bắc duy trì vùng giá cao

Khảo sát thị trường ngày 16/7 cho thấy khu vực miền Bắc tiếp tục giữ vị thế dẫn đầu về giá heo hơi. Nhiều địa phương duy trì mức thu mua từ 65.000 – 67.000 đồng/kg, trong đó Hà Nội và Hưng Yên vẫn là hai địa phương có giá cao nhất cả nước, đạt 67.000 đồng/kg.

Các tỉnh như Bắc Ninh, Hải Phòng, Thái Nguyên, Quảng Ninh và Ninh Bình phổ biến ở mức 66.000 đồng/kg, trong khi một số địa phương trung du và miền núi phía Bắc dao động quanh ngưỡng 65.000 đồng/kg.

Việc giá heo hơi miền Bắc duy trì ổn định ở vùng cao trong thời gian dài cho thấy sự cân đối giữa nguồn cung và nhu cầu tiêu thụ. Đây cũng là khu vực có mức giá ít biến động nhất trong những tuần gần đây, góp phần giữ ổn định mặt bằng giá chung của cả nước.

Đáng chú ý, khoảng cách giá giữa các tỉnh trong khu vực hiện không lớn, cho thấy thị trường thu mua đang khá đồng đều. Điều này giúp hạn chế tình trạng heo dịch chuyển mạnh giữa các địa phương để tìm kiếm mức giá tốt hơn.

Miền Trung – Tây Nguyên ổn định, chờ động lực mới

Trong khi miền Bắc vẫn đang giữ mức giá cao và miền Nam xuất hiện tín hiệu phục hồi, khu vực miền Trung – Tây Nguyên tiếp tục duy trì trạng thái ổn định. Giá heo hơi tại khu vực này dao động chủ yếu từ 62.000 – 65.000 đồng/kg.

Thanh Hóa và Nghệ An đang nằm trong nhóm địa phương có giá cao nhất vùng với mức 65.000 đồng/kg. Nhiều tỉnh như Hà Tĩnh, Quảng Trị và Lâm Đồng duy trì quanh mốc 64.000 đồng/kg, còn các địa phương khác phổ biến từ 62.000 – 63.000 đồng/kg.

Diễn biến đi ngang kéo dài cho thấy thị trường miền Trung hiện chưa chịu áp lực lớn từ nguồn cung cũng như chưa xuất hiện đột biến về nhu cầu tiêu thụ. Đây được xem là khu vực trung chuyển quan trọng giữa hai đầu thị trường Bắc – Nam nên thường có mức biến động chậm hơn.

Theo đánh giá của các chuyên gia, nếu xu hướng tăng tại miền Nam tiếp tục kéo dài trong những ngày tới, miền Trung có thể sẽ là khu vực tiếp theo xuất hiện điều chỉnh nhằm cân bằng chênh lệch giá giữa các vùng.

Tín hiệu tăng giá ở miền Nam mở ra kỳ vọng mới cho người chăn nuôi

Điểm nhấn đáng chú ý nhất trong phiên giao dịch ngày 16/7 là sự điều chỉnh tăng tại nhiều tỉnh, thành phía Nam. Sau thời gian dài giao dịch ở vùng giá thấp, thị trường khu vực này đã có dấu hiệu khởi sắc khi nhiều địa phương tăng thêm 1.000 đồng/kg.

Đồng Nai tiếp tục giữ vai trò đầu tàu của ngành chăn nuôi phía Nam với mức giá 64.000 đồng/kg. TP.Hồ Chí Minh duy trì quanh ngưỡng 63.000 đồng/kg, trong khi nhiều địa phương như An Giang, Cần Thơ, Tây Ninh và Vĩnh Long giao dịch ở mức 62.000 đồng/kg.

Nhìn chung, thị trường ngày 16/7 chưa xuất hiện những biến động đột biến nhưng việc nhiều địa phương phía Nam cùng điều chỉnh theo chiều hướng tích cực cho thấy nhu cầu thu mua đang cải thiện. Đây là tín hiệu đáng chú ý trong bối cảnh người chăn nuôi vẫn đang đối mặt với áp lực chi phí thức ăn, con giống và công tác phòng chống dịch bệnh.

Xu hướng thị trường trong thời gian tới

Theo khảo sát từ thị trường, sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng 6 tháng đầu năm ước đạt 2,86 triệu tấn, tăng 4,8% so với cùng kỳ năm trước. Diễn biến này cho thấy, ngành chăn nuôi heo đã có sự phát triển ổn định hơn, dịch bệnh được kiểm soát, mô hình chăn nuôi quy mô lớn và an toàn sinh học tiếp tục mở rộng, góp phần duy trì tăng trưởng sản lượng sản phẩm chăn nuôi.

Biểu đồ giá lợn hơi trung bình khu vực phía Bắc và phía Nam qua các tháng từ năm 2024-2026

Nguồn: TTTT CN&TM tính toán từ số liệu của Tổng cục Hải quan 

Trong tháng 7/2026, giá lợn hơi trong nước diễn biến theo chiều hướng ổn định hơn so với tháng 6/2026. Từ góc độ thị trường, đợt tăng giá lần này còn góp phần thu hẹp khoảng cách giữa miền Nam và miền Bắc. Tại Miền Bắc, giá lợn hơi vẫn duy trì ở mức cao, trong khi miền Nam tăng giá. Mặt bằng giá trên cả nước dao động từ 62.000 – 67.000 đ/kg, với biên độ chênh lệch giữa vùng cao nhất và thấp nhất khoảng 5.000 đồng/kg. Nếu xu hướng này tiếp tục được duy trì, thị trường heo hơi cả nước có thể bước vào giai đoạn cân bằng hơn trong nửa cuối tháng 7.

Nhận định trong ngắn hạn, giá lợn hơi tiếp tục ổn định ở mức thấp do nguồn cung tương đối dồi dào. Giá heo hơi dự báo trong thời gian tới vẫn sẽ giao dịch quanh 62.000 – 67.000 đồng/kg, không có biến động đột biến khi tình hình dịch bệnh được kiểm soát chặt chẽ. Đây là mức giá đảm bảo người chăn nuôi có lãi tương đối.

Theo dự bảo của Rabobank, thị trường thịt lợn toàn cầu trong năm 2026 được định hình bởi sự sụt giảm tổng đàn, các rào cản thương mại mới và áp lực từ dịch bệnh. Dự báo nguồn cung dồi dào sẽ giữ giá ở mức thấp trong nửa đầu năm 2026. Tuy nhiên tình trạng khan hiếm nguồn cung trong nửa cuối năm sẽ là động lực chính hỗ trợ giá phục hồi do sản lượng thu hẹp tại các quốc gia sản xuất chính như Trung Quốc, châu Âu.

Lan Hương

Xem thêm:

Tình hình chăn nuôi 6 tháng đầu năm 2026 

Giá heo hơi ngày 15/7: Đà tăng lan rộng, thị trường có tín hiệu phục hồi sau giai đoạn trầm lắng