Trong khi chúng ta cố gắng hết sức để bảo vệ thức ăn khỏi quá trình oxy hóa, chúng ta cũng nên quan tâm đến quá trình oxy hóa do stress nhiệt gây ra bên trong cơ thể động vật.
Mùa hè, stress nhiệt và oxy hóa là các thuật ngữ phổ biến liên quan đến thức ăn chăn nuôi thường được nhắc tới khi nhiệt độ tăng lên, đặc biệt ở những nơi có độ ẩm cao.
Điều này không có gì mới và các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi có kinh nghiệm thường tăng cường chất chống oxy hóa như butylated hydroxytoluene (BHT) trong thức ăn để ngăn chặn quá trình oxy hóa chủ yếu là lipid vì oxy hóa chất béo làm động vật từ chối thức ăn.
Nhưng chúng ta quên rằng stress nhiệt cũng ảnh hưởng đến động vật, gây ra quá trình oxy hóa bên trong cơ thể khi chúng đấu tranh để chống lại tác động tiêu cực của nhiệt độ cao. Điều này không phụ thuộc vào thức ăn được tiêu thụ, nhưng tiêu thụ thức ăn bị oxy hóa không có lợi. Tuy nhiên, trong khi chúng ta cố gắng hết sức để bảo vệ thức ăn khỏi quá trình oxy hóa do nhiệt cao mùa hè gây ra, chúng ta có xu hướng bỏ qua điều tương tự trong cơ thể động vật.
Các chất chống oxy hóa tổng hợp và tự nhiên có thể giúp động vật đối phó với stress nhiệt mùa hè do chúng làm giảm các tác động tiêu cực của quá trình oxy hóa. Đó là axit ascorbic (vitamin C), được biết là có thể giúp động vật giảm stress nhiệt. Vitamin E và selen cũng là những chất chống oxy hóa tốt được sử dụng trong nhiều chức năng bên trong cơ thể, nơi chúng bị oxy hóa thay cho các thành phần có giá trị khác qua đó giúp các thành phần được bảo vệ không bị hư hại.
Ngoài ra, với sự ra đời của phytogenics, chúng ta đã đánh giá được rất nhiều hợp chất tự nhiên có đặc tính chống oxy hóa. Một số đã được sử dụng, nhưng không phải cho mục đích này, trong khi vô số những sản phẩm khác chưa được khám phá hoặc bị đánh giá thấp. Đây là cơ hội tuyệt vời để chúng ta hỗ trợ động vật và tăng lợi nhuận của các trang trại.
Chúng tôi nhận thấy rằng phytogenics (gọi chúng là gia vị nếu bạn thích) được con người tiêu thụ với số lượng lớn ở những khu vực mà nhiệt độ và độ ẩm tạo nên những điều kiện khắc nghiệt gần như không thể chịu đựng được. Một sự trùng hợp chăng? Có thể, nhưng chúng ta cũng đừng quên rằng các hợp chất này sinh ra và tồn tại trong các thực vật sống trong điều kiện khắc nghiệt như vậy.
Biên dịch: Ecovet team
(Theo: Ioannis Mavromichalis)
Nguồn: Ecovet
- Stress nhiệt li> ul>
- Các vấn đề về sức khỏe đường ruột ở gà thịt: Nguyên nhân, hậu quả và giải pháp
- Thức ăn sạch: Bí quyết cho đàn vật nuôi khỏe mạnh
- Vai trò của vitamin trong phản ứng miễn dịch của heo con
- Khoáng vi lượng trong chăn nuôi bò thịt và bò sữa: “Chìa khóa” để thành công
- Để heo con có bộ lông bóng mượt và làn da hồng hào
- Kéo dài đỉnh cao đẻ trứng ở gà bằng các biện pháp dinh dưỡng
- Không để vật nuôi bị chết khát mùa khô hạn
- Kỹ thuật bảo quản và tiêm vaccine phòng bệnh cho đàn vật nuôi
- Hướng dẫn sử dụng kháng sinh an toàn và hiệu quả trên vật nuôi (p4)
- Thực hiện cách tiếp cận một sức khỏe trong chăn nuôi
Tin mới nhất
T6,19/04/2024
- Nhân giống rắn ri voi cho hiệu quả cao
- Bà Rịa – Vũng Tàu: Thành phố Bà Rịa được công nhận vùng an toàn bệnh Dại ở động vật
- Các vấn đề về sức khỏe đường ruột ở gà thịt: Nguyên nhân, hậu quả và giải pháp
- Ngành chăn nuôi cần sẵn sàng trước rủi ro tăng giá nguyên liệu cuối quý II
- Nguồn protein cho sự tăng trưởng và phát triển tối ưu của heo
- Gia Lai ưu tiên các dự án sản xuất thức ăn chăn nuôi
- Tây Nguyên sẽ trở thành trung tâm bò sữa của cả nước?
- Thức ăn sạch: Bí quyết cho đàn vật nuôi khỏe mạnh
- Đón đọc Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam số tháng 4 năm 2024
- Mang Yang là nơi rất tốt để phát triển đàn bò sữa
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
- Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
- Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc heo thịt
- Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
- Bệnh Dịch tả heo châu Phi: Làm tốt An toàn sinh học đến đâu, rủi ro bệnh càng thấp tới đó!
- Quy trình xử lí chuồng trại sau khi bị nhiễm dịch tả heo châu Phi
- Bệnh gạo lợn: Những điều cần biết
Bình luận mới nhất