Xuất phát từ mô hình chuyển giao của Trung tâm Khuyến nông tỉnh, Hợp tác xã Chăn nuôi tổng hợp xã Đông Tiền Hải đã nâng tầm vịt biển và trứng vịt biển thành sản phẩm OCOP 4 sao. Với chất lượng vượt trội, HTX chủ động định giá cao gấp đôi so với sản phẩm chăn nuôi đại trà.

Mỗi năm, HTX Chăn nuôi tổng hợp cung ứng ra thị trường gần 10 vạn con vịt biển thương phẩm, trên 1,4 triệu quả trứng.

Lựa chọn chăn nuôi an toàn sinh học

Trong bối cảnh không ít hộ chăn nuôi, trang trại vẫn giữ thói quen chăn nuôi truyền thống, chú trọng về sản lượng nên thường xuyên gặp cảnh cung vượt cầu, “được mùa mất giá”… thì các thành viên HTX Chăn nuôi tổng hợp xã Đông Tiền Hải lại lựa chọn liên kết cùng nhau chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học.

Ông Ngô Văn Duẩn, Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Chăn nuôi tổng hợp xã Đông Tiền Hải cho biết: HTX hiện có 64 thành viên, hoạt động chính như: Dịch vụ con giống, thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, liên kết bao tiêu sản phẩm. Ra đời sau khi “cơn bão” dịch tả lợn châu Phi càn quét, để có hiệu quả bền vững trong chăn nuôi, HTX lựa chọn các con vật nuôi đặc sản, áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học vào sản xuất. Từ mô hình do Trung tâm Khuyến nông tỉnh chuyển giao, HTX lựa chọn vịt biển 15 Đại Xuyên làm sản phẩm chủ lực, xây dựng thương hiệu “Vịt biển Đông Xuyên” bởi đây là giống vịt kiêm dụng, có thể tự kiếm ăn ngoài tự nhiên tốt, giảm đáng kể chi phí thức ăn mà chất lượng thịt thơm ngon, thích nghi tốt với nước ngọt, nước lợ và nước mặn.

HTX Chăn nuôi tổng hợp lựa chọn vịt biển 15 Đại Xuyên làm sản phẩm chủ lực, xây dựng thương hiệu.

Ngoài quy trình chăn nuôi được Trung tâm Khuyến nông tỉnh hướng dẫn, HTX còn bổ sung chế phẩm AM tỏi của Học viện Nông nghiệp Việt Nam vào nước uống giúp hệ thống tiêu hóa của vịt tốt hơn, hấp thụ dinh dưỡng nhiều hơn. Ngoài ra, HTX không sử dụng cám thông thường mà đặt công ty sản xuất riêng theo công thức của HTX dựa trên các giai đoạn sinh trưởng của vịt. Thời gian nuôi vịt cũng sẽ lâu hơn 90 – 120 ngày đối với vịt thịt.

Ông Phan Văn Quang ở thôn Quý Đức, xã Đông Tiền Hải, thành viên HTX cho biết: Trước đây, chúng tôi chăn nuôi theo kiểu “chộp giật” nên lứa được, lứa mất. Tham gia HTX, tuân thủ nghiêm quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, tuy thời gian nuôi có lâu hơn nhưng giá bán cao hơn và không phụ thuộc vào thị trường, nhờ đó thu nhập ổn định.

Ngoài vịt biển 15 Đại Xuyên, các thành viên của HTX còn chăn nuôi gia cầm, tôm thẻ chân trắng, ốc bươu ta, ếch… Các sản phẩm sản xuất theo quy trình của HTX đều được HTX bao tiêu, hỗ trợ tìm đầu ra, đem lại lợi nhuận trung bình đạt trên 90 triệu đồng/thành viên/năm.

Xây dựng thành công thương hiệu

Tuân thủ nghiêm quy trình chăn nuôi an toàn, vịt biển Đông Xuyên cho thịt thơm ngon, nhiều nạc, lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Trứng vịt biển to hơn hẳn trứng vịt thường, vỏ dày, thơm, ngậy nên được khách hàng ưa chuộng dù giá bán cao hơn gấp 2 lần sản phẩm chăn nuôi đại trà. Vịt biển thương phẩm của HTX được đánh giá phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn VietGAHP và các sản phẩm vịt biển thịt, trứng vịt biển, ốc bươu ta được cấp giấy chứng nhận OCOP 4 sao, 3 sao. Vừa qua, 3 sản phẩm này lọt top 50, 100 sản phẩm, dịch vụ đạt tiêu chuẩn tin cậy năm 2024 do Hội Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam tổ chức. Đây là sự ghi nhận của người tiêu dùng dành cho HTX và các thành viên trong nỗ lực bền bỉ lựa chọn chăn nuôi an toàn sinh học.

Sản phẩm ốc bươu ta của HTX Chăn nuôi tổng hợp được công nhận đạt OCOP 3 sao.

Ông Trần Văn Trà, Giám đốc HTX cho biết: Từ khi các sản phẩm của HTX được công nhận OCOP 3 sao, 4 sao, thương hiệu có chỗ đứng trên thị trường trong và ngoài tỉnh. Đặc biệt, sản phẩm vịt biển Đông Xuyên, trứng vịt biển Đông Xuyên có mặt tại các siêu thị, chuỗi nhà hàng tại nhiều tỉnh, thành phố: Hưng Yên, Bắc Ninh, Hải Phòng, Quảng Ninh, Hà Nội, Ninh Bình, Đà Nẵng… qua các kênh bán hàng truyền thống và sàn thương mại điện tử. Mỗi năm, HTX cung ứng ra thị trường gần 10 vạn con vịt biển thương phẩm, trên 1,4 triệu quả trứng, 5 – 6 tấn ốc…

Với 6 năm hoạt động, HTX Chăn nuôi tổng hợp xã Đông Tiền Hải đã khẳng định hiệu quả nhờ sự năng động, đổi mới trong sản xuất, kinh doanh và định hướng bài bản, trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế tập thể.

Lưu Ngần

Nguồn: https://baohungyen.vn/