Ninh Bình làm giàu từ nghề nuôi hươu lấy nhung - Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam
    • Giá heo (lợn) hơi miền Bắc từ 67.000 - 69.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hà Nội 68.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hưng Yên 69.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Lào Cai 67.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Trung và Tây Nguyên từ 63.000 - 67.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Quảng Trị 63.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Nghệ An 66.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Quảng Bình 64.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Lâm Đồng 67.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Nam từ 65.000 - 68.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Đồng Nai 66.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Sóc Trăng 65.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Cà Mau 67.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Bình Dương 68.000 đ/kg
    •  
  • Ninh Bình làm giàu từ nghề nuôi hươu lấy nhung

    Những năm gần đây, phong trào nuôi hươu tại xã Cúc Phương, Nho Quan (Ninh Bình) phát triển mạnh.

     

    Nuôi hươu không chỉ mở ra hướng thoát nghèo cho người dân mà còn trở thành hướng làm giàu mới, nhiều hộ nuôi hươu từ chỗ chăn nuôi nhỏ lẻ đã phát triển thành những mô hình gia trại, trang trại quy mô lớn. Thăm Cúc Phương đúng vào mùa thu hoạch nhung hươu đã cho chúng tôi nhiều trải nghiệm thú vị.

    Ninh Bình làm giàu từ nghề nuôi hươu lấy nhungĐàn hươu của một hộ dân trong xã

     

    Đàn hươu của một hộ dân trong xã

     

    Đầu hè về với Cúc Phương, khi những bông hoa gạo nở đỏ rực cả một góc rừng, từng đàn bướm đủ mầu khoe sắc trong ánh bình minh đưa chúng tôi vào một nơi thiên nhiên tươi đẹp và tinh khiết. Tại đây đang vào thời kỳ cao điểm thu hoạch nhung hươu của năm nên mọi thứ như sôi động hơn rất nhiều. Trong nhiều năm trở lại đây, nghề nuôi hươu lấy “lộc” hươu, hay còn gọi là nhung hươu (một bộ phận sừng non của con hươu đực) phát triển rất rầm rộ.

     

    Tại một trang trại của người dân địa phương, một toán thợ đang thực hiện những công việc thuần thục của việc cắt nhung hươu. Những con hươu đực, đủ tuổi và khỏe mạnh được lùa ra một khu cách ly để lấy nhung. Những con hươu được chọn lấy nhung thường khi tuổi của sừng đã đủ tháng, khỏe mạnh, nhanh nhẹn.

     

    Bốn người thợ to khỏe, lành nghề thuần thục bắt từng con hươu, giữ chặt và dùng dao sắc khéo léo nhưng dứt khoát cắt nhanh đôi nhung hươu. Sau đó, người thợ băng vết thương vừa cắt bằng lá rừng giúp cầm máu và nhanh lành vết thương. Sau khi được lấy nhung, những con hươu đực lại chạy nhảy và ăn cỏ cây bình thường như chưa hề có chuyện gì xảy ra.

     

    Anh Bùi Văn Tuyên, thôn Nga 2, xã Cúc Phương dẫn chúng tôi ra khu chuồng trại của gia đình giới thiệu về những con hươu được nuôi lấy nhung, thường thì những con hươu đến tuổi lấy nhung được được nuôi từ vài năm trở lên, ở độ tuổi trưởng thành. Hàng năm, từ khoảng tháng 12 âm lịch đến hết tháng 4 âm lịch là mùa cắt lộc nhung hươu.

     

    Khi con hươu bắt đầu mọc nhung, người chăn nuôi sẽ theo dõi quá trình phát triển của nhung, đánh dấu đủ ngày đủ tháng để cắt lộc đảm bảo lộc nhung vừa đủ tuổi, không non quá cũng không già quá, vì khi nhung già sẽ hóa sừng, hươu cọ vào thành tường hoặc vào đá cũng sẽ bị rụng sừng.

     

    Nhung hươu đạt tiêu chuẩn sẽ cho chất lượng về dinh dưỡng. Sau hơn chục năm nuôi hươu lấy lộc, nay gia đình anh Tuyên duy trì đàn hươu 14 con hươu đực, tất cả đều đang ở tuổi cho lộc hươu.

     

    Theo anh Tuyên, nuôi hươu không khó, chỉ cần một diện tích nhất định đủ xây dựng chuồng trại cho hươu ở, có khoảng không gian rộng rãi cho hươu đi lại, chạy nhảy. Điều quan trọng là phải cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho hươu, có 8 loại lá rừng mà hươu thường ăn, trong đó phải có một số lá cây mà loài hươu yêu thích như lá sung, lá vải… để đảm bảo đủ thành phần dinh dưỡng cho hươu nhanh lớn, phát triển khỏe mạnh. Những loại lá rừng này ở Cúc Phương rất nhiều.

     

    Hươu cho lộc 1 lần/năm với số lượng khoảng 7 lạng nhung/con, cá biệt có con hươu cho hơn 1kg nhung/năm. Hiện tại nhung hươu được bán tại Cúc Phương có giá dao động từ 1,6 triệu đến 2 triệu đồng/lạng, nhẩm tính một con hươu bình quân cho thu nhập từ 10 đến 15 triệu đồng/năm. Với đàn hươu của mình, gia đình anh Tuyên có thể thu về khoảng 150 triệu đồng trong vụ lộc hươu năm nay.

     

    Anh Đinh Ngọc Lan, một thợ khai thác nhung hươu xã Cúc Phương cho biết: Đội khai thác nhung hươu có 5 người, chuyên đi khai thác nhung hươu cho các gia đình khi vào vụ thu hoạch. Việc cắt nhung hươu được thực hiện theo đúng quy trình, từ bắt nhẹ nhàng, ghì chặt để người cắt nhanh, đúng vị trí, vừa đảm bảo nhung hươu chất lượng vừa đảm bảo con hươu không đau, không bị nhiễm trùng sau cắt.

    Ninh Bình làm giàu từ nghề nuôi hươu lấy nhungNhân viên của Trung tâm Cứu hộ bảo tồn phát triển sinh vật, Vườn Quốc gia Cúc Phương chăm sóc hươu

     

    Dẫn chúng tôi thăm khu chăn nuôi hươu của Trung tâm Cứu hộ bảo tồn phát triển sinh vật, Vườn Quốc gia Cúc Phương, ông Hoàng Xuân Thủy, Phó Giám đốc Trung tâm cho biết, hiện Trung tâm nuôi 120 cá thể hươu, phần lớn trong độ tuổi khai thác nhung. Ông Thủy cho biết, Trung tâm bắt đầu nuôi hươu từ cuối những năm 1980, tuy nhiên, thay vì nuôi hươu để lấy thịt như trước, nhiều năm gần đây Trung tâm đã chuyển hướng nuôi hươu để lấy nhung, vừa là để phát triển ngành nghề, vừa là để bảo tồn những nguồn gen quý.

     

    Nhiều năm nay, ngoài khu vực chăn nuôi tại Vườn quốc gia Cúc Phương, các hộ dân xung quanh cũng mua hươu giống về chăn nuôi tại gia đình với giá dao động từ 5 đến 6 triệu đồng/con hươu 5 tuổi. Tuy nhiên, để phát triển đàn hươu cũng như phát triển nghề nuôi hươu lấy nhung tại địa phương, cần có chính sách khuyến nông hợp lý và mở các lớp tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật cho các hộ chăn nuôi.

     

    Bên cạnh đó, cần đầu tư công nghệ sấy khô nhung hươu để phục vụ nhu cầu của các hộ chăn nuôi, bởi hiện nhung hươu khi thu hoạch xong đều được cấp đông, dẫn đến giảm giá thành cũng như các vi chất dinh dưỡng trong sản phẩm.

     

    Chủ tịch UBND xã Cúc Phương Đinh Văn Xuân cho biết, nghề nuôi hươu ở Cúc Phương đã có từ những năm cuối thế kỷ trước. Hiện toàn xã có gần 200 hộ nuôi hươu với tổng đàn trên 500 cá thể hươu, 80% trong số đó đang ở trong độ tuổi trưởng thành. Nhẩm tính với số lượng hươu như hiện nay, người dân Cúc Phương có thể thu về khoảng 5 tỷ đồng từ khai thác nhung hươu.

     

    Ngoài việc giải quyết việc làm, tăng thu nhập cho các hộ chăn nuôi, tại Cúc Phương nhiều năm nay còn có nghề thu hái lá rừng cho hươu. Thường thì mỗi con hươu trưởng thành ăn hàng chục kg lá/ngày, do đó nhiều gia đình chăn nuôi quy mô lớn hàng chục con đã tính đến phương án trồng thêm cây cỏ voi để chủ động nguồn thức ăn cho hươu. Nhiều năm nay, nhờ giá lộc hươu luôn ổn định nên nghề này mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi.

     

    Đức Phương

    Nguồn: TTXVN

    Để lại comment của bạn

    Bình luận mới nhất

  • Công nghệ Chăn nuôi 11 Kết nối tri thức Bài 1: Vai trò và triển vọng của chăn nuôi
  • […] + https://nhachannuoi.vn/mot-so-ung-dung-cong-nghe-sinh-hoc-trong-chan-nuoi/ […]

  • Ngành công nghiệp Việt Nam đang phát triển mạnh nhưng nhu cầu phát triển mạnh hơn - Thịt heo Châu Âu | Thịt heo Châu Âu, Một sự lựa chọn thông minh
  • […] [5] https://nhachannuoi.vn/gia-thuc-an-chan-nuoi-giam-lan-thu-2-trong-nam-2024/ […]

  • Vietnamese domestic industry is growing but demand is growing faster - European Pork | European Pork, the Smart Choice
  • […] [5] https://nhachannuoi.vn/gia-thuc-an-chan-nuoi-giam-lan-thu-2-trong-nam-2024/ […]

  • Nguyễn Thanh Tùng
  • Ứng tuyển vị trí

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm.   1/ […]

    • Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.

    • Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con

    • Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.

    • Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.

    • Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.

    • Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.

    • Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.