Mặc dù bị mất một cánh tay, sức khỏe giảm sút, nhưng ông Lê Hồng Công, 60 tuổi ở đội 6, thôn Hưng Nhượng Bắc, xã Tịnh Đông huyện Sơn Tịnh, tỉnh Quảng Ngãi luôn mày mò, nghiên cứu, học hỏi về kỹ thuật để sản xuất các sản phẩm phát triển nông nghiệp. Một trong những mô hình đang được ông triển khai đạt hiệu quả cao đó là các sản xuất phân hữu cơ trùn quế, trùn quế giống và trùn quế tinh, đem lại nguồn thu nhập khá và giải quyết công ăn việc làm cho nhiều lao động tại địa phương.

Ông Lê Hồng Công bên trại nuôi trùn quế của gia đình

Trên diện tích gần 700m² đất của gia đình, ông Lê Hồng Công  đầu tư xây dựng 3 trại giun, mỗi trại trên 200m² và 1 kho đựng phân hữu cơ để đóng gói xuất bán. Chúng tôi đến trang trại sản xuất trùn quế của ông vào những ngày cuối tháng 9. Vừa cho phân trùn quế vào bao để xuất bán, ông Lê Hồng Công vừa cho chúng tôi biết: “Bắt đầu thực hiện mô hình này từ năm 2013 với suy nghĩ lượng phân chuồng của đàn gia súc ở địa phương rất dồi dào do đây là vùng nông nghiệp nên nguồn nguyên liệu dồi dào và rẻ, trong khi đó phân trùn quế và trùn quế tinh là loại phân có dinh dưỡng cao trong sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, trùn quế là thức ăn bổ dưỡng cho các loại vật nuôi như ba ba, ếch”…

6 năm nuôi trùn quế, đối với ông Lê Hồng Công việc nuôi trùn quế rất cần thực hiện tốt các kỹ thuật cơ bản trong việc sản xuất phân trùn quế, cũng như trùn quế tươi như thức ăn, độ ẩm, chuồng trại luôn được vệ sinh sạch và được che mát thường xuyên, không để mưa dột hoặc nắng nóng. Để sản xuất phân trùn quế, ông đầu tư mua 1 máy đánh phân chuồng làm thức ăn cho trùn, thức ăn luôn được xay nhuyễn không lẫn tạp chất, không có vật cứng. Phân bò được xay nhuyễn là thành phần tốt nhất để ủ làm chất nền cho trùn quế sinh sôi nẩy nở, độ ẩm phân trùn quế đạt 50%, khi nắm bóp sinh khối không ra nước, khi mở tay ra các cục sinh khối không vỡ thành bột; trùn quế càng ở trong bóng tối càng sinh sản tốt.

 Trùn đạt chất lượng cao khi trùn có màu đỏ, mập mạp, mật độ 1m² đạt 1 kg trùn. Ông còn đầu tư hệ thống phun sương để giữ ẩm cho chuồng trại, chuồng trại được tưới nước thường xuyên, giữ nhiệt độ và độ ẩm thích hợp, nhờ đó trùn phát triển nhanh và sinh trưởng. Qua 6 năm sản xuất trùn quế, ông Lê Hồng Công cho biết: “Cứ 1 tháng thu hoạch một lần gồm 5 tấn phân trùn quế, giá phân trùn quế 5.000 đồng/kg và 600 kg trùn quế tươi, giá bán 50.000 đồng/kg. Như vậy cả phân trùn quế và trùn quế tươi mỗi tháng thu về 50 triệu đồng, trừ chi phí nguyên liệu, công lao động, ông còn lãi khoảng 30 triệu đồng”. Ngoài ra ông còn giun giống cho các trại sản xuất với giá 25.000 đồng/kg, có ngày ông bán được hàng chục kg giun giống. Ông Lê Hồng Công còn cho biết thêm: “Đầu ra cho các sản phẩm trùn quế, phân trùn quế, trùn quế giống rất dồi dào. Chủ yếu là các trang trại, gia trại sản xuất, nuôi trồng trong và ngoài địa phương”.

Hiện nay, mô hình sản xuất phân trùn quế và trùn quế tươi của ông Lê Hồng Công không đủ cung cấp cho khách hàng, vì vậy ông Công rất tự tin vào tiềm năng phát triển của con trùn quế. Hiện ông đang cải tạo 250m² để phát triển trại sản xuất phân trùn quế và trùn quế tươi. Dự kiến sau khi mở rộng thêm trại sản xuất trùn quế, mỗi tháng ông Công dự kiến sẽ bán ra thị trường 7,5 tấn phân trùn quế, góp phần tăng thu nhập, phát triển kinh tế gia đình và tạo công ăn việc làm cho bà con ở xung quanh.

Thu Phượng- Kim Cúc