Bắt tay sản xuất các sản phẩm từ sữa bò vào tháng 8/2015, đến nay, thương hiệu “Sữa Phù Đổng” của Hợp tác xã (HTX) chế biến sữa bò Phù Đổng, xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm đã từng bước đặt dấu ấn trên thị trường.
Năm 2015, anh Khúc Văn Trọng, khi đó vẫn là một chủ hộ chăn nuôi bò sữa ở thôn Phù Dực (xã Phù Đổng), đã quyết định đứng ra thành lập HTX. Vạn sự khởi đầu nan khi anh Trọng thiếu cả vốn lẫn kinh nghiệm sản xuất. Để có kinh phí gần 5 tỷ đồng đầu tư cho các hạng mục của xưởng chế biến sữa, anh Trọng phải thế chấp sổ đỏ của gia đình để vay vốn ngân hàng và huy động từ các thành viên HTX khác. Bên cạnh đó, anh còn phải lặn lội đi thăm mô hình tại những vùng chăn nuôi bò sữa như Sơn La, Vĩnh Phúc, Phú Thọ… để học tập kinh nghiệm sản xuất thực tiễn.
Công nhân kiểm tra chất lượng sữa bò
Để có được nguồn nguyên liệu ổn định vận hành hệ thống sản xuất, anh Trọng đã ký hợp đồng với khoảng 40 hộ chăn nuôi bò sữa trên địa bàn xã Phù Đổng. Ông Nguyễn Văn Lợi, thôn Phù Dực là một trong 40 hộ chuyên cung cấp sữa nguyên liệu cho HTX Chế biến sữa bò Phù Đổng cho biết, trung bình mỗi ngày gia đình ông cung cấp cho HTX khoảng 60 lít sữa. Việc liên kết cung ứng – thu mua không chỉ giúp HTX có được nguồn sữa nguyên liệu bảo đảm chất lượng và ổn định, mà còn giúp ông Lợi cùng hàng chục nông hộ khác không còn phải lo lắng đầu ra cho sản phẩm sữa.
Được sự hỗ trợ của UBND huyện Gia Lâm, Sở NN&PTNT Hà Nội, HTX đã xây dựng thành công thương hiệu “Sữa Phù Đổng”. Hiện, HTX đã ký kết hợp tác tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa với hàng chục trường học trên địa bàn huyện Gia Lâm và quận Long Biên. Bên cạnh đó là hệ thống siêu thị của Vinmart, Hapro, Saigon Co.opmart,… sản phẩm của HTX còn vươn tới hệ thống bán lẻ V+ của tỉnh Hòa Bình. Nhờ quy trình liên kết sản xuất – tiêu thụ chuyên nghiệp với sự tham gia của người chăn nuôi và DN, doanh thu của HTX đạt khoảng 1,1 tỷ đồng/tháng. Bên cạnh tạo việc làm cho hàng chục lao động tại xưởng chế biến, HTX còn góp phần mang lại thu nhập ổn định cho khoảng 40 hộ chăn nuôi bò sữa trên địa bàn xã Phù Đổng.
Anh Trọng cho biết, thành công mà HTX có được đến từ sự hỗ trợ rất lớn của các sở, ban, ngành và huyện Gia Lâm. Tuy nhiên, có một yếu tố quan trọng là HTX rất quan tâm tới công tác cán bộ. Hiện, trong tổng số 30 thành viên HTX, khoảng 80% đã được đào tạo trình độ chuyên môn từ trung cấp trở lên. Điều này giúp quy trình sản xuất được vận hành hiệu quả, bảo đảm chất lượng các sản phẩm từ sữa chế biến. Nguồn nhân lực trẻ và có chất lượng chính là đòn bẩy quan trọng để HTX Chế biến sữa bò Phù Đổng đứng vững, tiếp tục định vị mình trên thị trường cạnh tranh hiện nay.
Lâm Nguyễn
Nguồn: Kinh tế Đô thị
- trang trại bò sữa li>
- liên kết chuỗi li>
- bò sữa li>
- liên kết chăn nuôi li>
- thức ăn cho bò sữa li>
- chăn bò sữa li> ul>
- Nguồn cung heo về các chợ đầu mối giảm mạnh
- Trứng khan hiếm đắt đỏ, nhiều người Mỹ chuyển sang tự nuôi gà trong sân nhà
- Trứng gà sau Tết có giá siêu rẻ, nhiều nơi bán chỉ 1.800 đồng/quả
- Thủ tướng tiếp tập đoàn chế biến thịt gia súc, gia cầm lớn nhất thế giới
- Australia: Đợt bùng phát mới cúm gia cầm chủng H7N8
- Đăng ký Hội thảo trực tuyến về: Năng suất lợn nái và Hiệu suất lợn con
- Diễn đàn về đổi mới trong ngành chăn nuôi lợn giữa Trung Quốc và Việt Nam
- Olmix Asialand Việt Nam và PetHealth: Hợp tác nâng cao chất lượng dịch vụ chăm sóc sức khỏe thú cưng
- Tăng thu nhập từ nuôi đuông dừa
- Nguyễn Văn Tám với mô hình chăn nuôi gà tự động
Tin mới nhất
CN,16/02/2025
- Nguồn cung heo về các chợ đầu mối giảm mạnh
- Trứng khan hiếm đắt đỏ, nhiều người Mỹ chuyển sang tự nuôi gà trong sân nhà
- Trứng gà sau Tết có giá siêu rẻ, nhiều nơi bán chỉ 1.800 đồng/quả
- Thủ tướng tiếp tập đoàn chế biến thịt gia súc, gia cầm lớn nhất thế giới
- Australia: Đợt bùng phát mới cúm gia cầm chủng H7N8
- Đăng ký Hội thảo trực tuyến về: Năng suất lợn nái và Hiệu suất lợn con
- Diễn đàn về đổi mới trong ngành chăn nuôi lợn giữa Trung Quốc và Việt Nam
- Phát sinh hàng trăm nghìn tỷ đồng và hàng triệu ngày chờ đợi của doanh nghiệp, VUSTA kiến nghị Quốc hội bỏ hợp quy sản phẩm
- Olmix Asialand Việt Nam và PetHealth: Hợp tác nâng cao chất lượng dịch vụ chăm sóc sức khỏe thú cưng
- Tăng thu nhập từ nuôi đuông dừa
- Biogénesis Bagó: Tăng tốc tại thị trường châu Á thông qua việc thiết lập văn phòng khu vực tại Việt Nam
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
- Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
- Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc heo thịt
- Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
- Bệnh Dịch tả heo châu Phi: Làm tốt An toàn sinh học đến đâu, rủi ro bệnh càng thấp tới đó!
- Quy trình xử lí chuồng trại sau khi bị nhiễm dịch tả heo châu Phi
Bình luận mới nhất