Tp. Hồ Chí Minh: Có 07 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm
[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trên địa bàn Thành phố hiện còn 07 cơ sở giết mổ (trong đó có 05 nhà máy giết mổ gia súc công nghiệp và 01 cơ sở giết mổ tại huyện Cần Giờ phục vụ người dân trong khu vực, 01 Trung tâm giết mổ gia cầm) thực hiện đảm bảo các quy định về điều kiện vệ sinh thú y, quy trình kiểm soát giết mổ động vật. Lượng gia súc, gia cầm giết mổ bình quân hàng đêm hiện nay là 5.500 – 6.000 con heo, 07 con bò và 74.000 – 75.000 con gà; (trong đó, lượng giết mổ heo chiếm khoảng 60% tổng nguồn cung thịt heo trên thị trường Thành phố; giảm khoảng 10-15% so với lượng giết mổ trước đây).

Các phương tiện vận chuyển sản phẩm động vật từ cơ sở giết mổ đều là phương tiện chuyên dùng, có thiết bị bảo ôn và dàn móc treo quầy thịt; xe máy vận chuyển thịt phải có thùng chứa đựng (inox) đảm bảo vệ sinh. Hàng năm, Thành phố tổ chức các đợt kiểm tra, giám sát, chấn chỉnh các công đoạn có nguy cơ cao trong toàn bộ quá trình chăn nuôi, giết mổ, lưu thông, tiêu thụ sản phẩm động vật. Kết quả, tỷ lệ vấy nhiễm vi sinh, Salmonella trên sản phẩm thịt được lấy tại các CSGM có sự cải thiện rõ rệt, tỷ lệ đạt tăng dần đến 90- 95%; tình trạng tồn dư hóa chất, kháng sinh trong động vật, sản phẩm động vật giảm 10% mỗi năm; từ năm 2017 đến nay, không phát hiện trường hợp sử dụng chất cấm nhóm Beta-agonist (Salbutamol và Ractopamin) trong chăn nuôi.
M.V
Từ khóa
- cơ sở giết mổ li> ul>
Tin liên quan
- Nha khoa thú nhỏ: Tổn thương bắt đầu từ mảng bám
- BAF Việt Nam công bố lãi kỷ lục 206 tỷ đồng trong quý I/2026
- Hỏa tốc ngăn chặn vi rút lở mồm long móng serotype SAT1 xâm nhập biên giới
- Kế hoạch quốc gia phòng, chống dịch bệnh ở gia súc, gia cầm giai đoạn 2026-2030
- Một số biện pháp giúp tăng hiệu quả sản xuất sữa
- Cắt giảm thủ tục, điều kiện kinh doanh là giải pháp nhanh nhất thúc đẩy tăng trưởng
- Bản tin thị trường ngành thịt trong nước và thế giới quý I/2026
- Chính sách thuế với hộ kinh doanh chăn nuôi gia công
- Ban hành kế hoạch quốc gia phòng, chống các bệnh Cúm gia cầm, Lở mồm long móng và Dịch tả lợn Châu Phi
- ELT Science – công ty dược thú cưng hàng đầu Hàn Quốc tham gia ILDEX Vietnam 2026
Tin mới nhất
T3,05/05/2026
- Nha khoa thú nhỏ: Tổn thương bắt đầu từ mảng bám
- BAF Việt Nam công bố lãi kỷ lục 206 tỷ đồng trong quý I/2026
- Olmix Asialand tuyển gấp công nhân nhà máy
- Hỏa tốc ngăn chặn vi rút lở mồm long móng serotype SAT1 xâm nhập biên giới
- Kế hoạch quốc gia phòng, chống dịch bệnh ở gia súc, gia cầm giai đoạn 2026-2030
- Một số biện pháp giúp tăng hiệu quả sản xuất sữa
- Cắt giảm thủ tục, điều kiện kinh doanh là giải pháp nhanh nhất thúc đẩy tăng trưởng
- Bản tin thị trường ngành thịt trong nước và thế giới quý I/2026
- Chính sách thuế với hộ kinh doanh chăn nuôi gia công
- Ban hành kế hoạch quốc gia phòng, chống các bệnh Cúm gia cầm, Lở mồm long móng và Dịch tả lợn Châu Phi
- Chuyên gia bàn giải pháp sử dụng kháng sinh có kiểm soát trong chăn nuôi
- Ngành sữa Việt Nam: Cơ hội “bứt phá” từ nội lực
- Dịch tả heo châu Phi: Hiện trạng và giải pháp kiểm soát hiệu quả (Phần 1)
- Bộ NN&MT mở đợt ‘truy quét’ việc lạm dụng chất kích tăng trưởng, tăng trọng
- Cargill rút khỏi ngành thức ăn thủy sản tại Việt Nam, đóng cửa nhà máy tại Đồng Tháp và Long An
- Chăn nuôi dê bền vững theo chuỗi giá trị: Chủ nhà hàng là mắt xích quan trọng
- Da khỏe, lông đẹp: Chiến lược dinh dưỡng hiệu quả cho heo con sau cai sữa
- Lo ngại bệnh than, Campuchia ngừng nhập một số sản phẩm từ Thái Lan
- Cạn tiền, một công ty tại Nam Phi phải tiêu hủy hơn 350.000 con gà
- Bệnh Lymphoid Leukosis có triệu chứng như thế nào trên gà thịt lông màu?
























Bình luận mới nhất