Tp. Hồ Chí Minh: Có 07 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm
[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trên địa bàn Thành phố hiện còn 07 cơ sở giết mổ (trong đó có 05 nhà máy giết mổ gia súc công nghiệp và 01 cơ sở giết mổ tại huyện Cần Giờ phục vụ người dân trong khu vực, 01 Trung tâm giết mổ gia cầm) thực hiện đảm bảo các quy định về điều kiện vệ sinh thú y, quy trình kiểm soát giết mổ động vật. Lượng gia súc, gia cầm giết mổ bình quân hàng đêm hiện nay là 5.500 – 6.000 con heo, 07 con bò và 74.000 – 75.000 con gà; (trong đó, lượng giết mổ heo chiếm khoảng 60% tổng nguồn cung thịt heo trên thị trường Thành phố; giảm khoảng 10-15% so với lượng giết mổ trước đây).

Các phương tiện vận chuyển sản phẩm động vật từ cơ sở giết mổ đều là phương tiện chuyên dùng, có thiết bị bảo ôn và dàn móc treo quầy thịt; xe máy vận chuyển thịt phải có thùng chứa đựng (inox) đảm bảo vệ sinh. Hàng năm, Thành phố tổ chức các đợt kiểm tra, giám sát, chấn chỉnh các công đoạn có nguy cơ cao trong toàn bộ quá trình chăn nuôi, giết mổ, lưu thông, tiêu thụ sản phẩm động vật. Kết quả, tỷ lệ vấy nhiễm vi sinh, Salmonella trên sản phẩm thịt được lấy tại các CSGM có sự cải thiện rõ rệt, tỷ lệ đạt tăng dần đến 90- 95%; tình trạng tồn dư hóa chất, kháng sinh trong động vật, sản phẩm động vật giảm 10% mỗi năm; từ năm 2017 đến nay, không phát hiện trường hợp sử dụng chất cấm nhóm Beta-agonist (Salbutamol và Ractopamin) trong chăn nuôi.
M.V
Từ khóa
- cơ sở giết mổ li> ul>
Tin liên quan
- Sữa Quốc tế LOF chi gần 150 tỷ đồng mua lại 34,29% vốn điều lệ Công ty Hồ Toản
- Công nghệ thông minh: Dẫn dắt tương lai ngành chăn nuôi
- Giá heo hơi hôm nay 15/5: Chững giá trên toàn quốc
- Nhiều hộ chăn nuôi thiếu ý thức phòng chống, dịch bệnh khó kiểm soát
- Dự án nuôi bò nghìn tỉ ở Hà Tĩnh thành vùng nguyên liệu dứa
- Ngăn ngừa dịch bệnh cho gia súc, gia cầm mùa nắng nóng
- Thu nhập cao nhờ mô hình nuôi côn trùng
- Quảng Nam: Chấp thuận chủ trương đầu tư hai dự án chăn nuôi Quế Lâm quy mô 10.000 heo nái hơn 600 tỷ đồng
- Giá sản phẩm chăn nuôi (giá tại trại) cả nước ngày 13/05/2025
- Nghiên cứu và sản xuất vắc-xin Dịch tả lợn châu Phi AVAC ASF LIVE
Tin mới nhất
T5,15/05/2025
- Sữa Quốc tế LOF chi gần 150 tỷ đồng mua lại 34,29% vốn điều lệ Công ty Hồ Toản
- Công nghệ thông minh: Dẫn dắt tương lai ngành chăn nuôi
- Indonesia chính thức phê duyệt lưu hành vaccine AVAC ASF LIVE
- Giá heo hơi hôm nay 15/5: Chững giá trên toàn quốc
- Nhiều hộ chăn nuôi thiếu ý thức phòng chống, dịch bệnh khó kiểm soát
- Dự án nuôi bò nghìn tỉ ở Hà Tĩnh thành vùng nguyên liệu dứa
- Ngăn ngừa dịch bệnh cho gia súc, gia cầm mùa nắng nóng
- Thu nhập cao nhờ mô hình nuôi côn trùng
- Quảng Nam: Chấp thuận chủ trương đầu tư hai dự án chăn nuôi Quế Lâm quy mô 10.000 heo nái hơn 600 tỷ đồng
- Giá sản phẩm chăn nuôi (giá tại trại) cả nước ngày 13/05/2025
- Lumigard Most: Giải pháp sức khỏe đường ruột cho động vật dạ dày đơn
- Olmix Asialand Việt Nam và Gia cầm Hòa Phát: Ký biên bản ghi nhớ hợp tác chiến lược về chăm sóc sức khỏe vật nuôi
- Chẩn đoán sức khỏe đường ruột nhanh chóng với công nghệ tiên tiến từ Orffa & Florates
- VIV ASIA 2025: Giao thoa công nghệ và cơ hội đưa ngành chăn nuôi Việt Nam vươn tầm quốc tế
- Tannin thủy phân: Giải pháp hoàn hảo cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh
- Biogénesis Bagó: Tăng tốc tại thị trường châu Á thông qua việc thiết lập văn phòng khu vực tại Việt Nam
- Hiệu quả từ nuôi vịt xiêm trên sàn lưới
- 147 nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu thế giới năm 2023: New Hope chiếm giữ vị trí số 1
- Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
Bình luận mới nhất