Tp. Hồ Chí Minh: Có 07 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm
[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trên địa bàn Thành phố hiện còn 07 cơ sở giết mổ (trong đó có 05 nhà máy giết mổ gia súc công nghiệp và 01 cơ sở giết mổ tại huyện Cần Giờ phục vụ người dân trong khu vực, 01 Trung tâm giết mổ gia cầm) thực hiện đảm bảo các quy định về điều kiện vệ sinh thú y, quy trình kiểm soát giết mổ động vật. Lượng gia súc, gia cầm giết mổ bình quân hàng đêm hiện nay là 5.500 – 6.000 con heo, 07 con bò và 74.000 – 75.000 con gà; (trong đó, lượng giết mổ heo chiếm khoảng 60% tổng nguồn cung thịt heo trên thị trường Thành phố; giảm khoảng 10-15% so với lượng giết mổ trước đây).

Các phương tiện vận chuyển sản phẩm động vật từ cơ sở giết mổ đều là phương tiện chuyên dùng, có thiết bị bảo ôn và dàn móc treo quầy thịt; xe máy vận chuyển thịt phải có thùng chứa đựng (inox) đảm bảo vệ sinh. Hàng năm, Thành phố tổ chức các đợt kiểm tra, giám sát, chấn chỉnh các công đoạn có nguy cơ cao trong toàn bộ quá trình chăn nuôi, giết mổ, lưu thông, tiêu thụ sản phẩm động vật. Kết quả, tỷ lệ vấy nhiễm vi sinh, Salmonella trên sản phẩm thịt được lấy tại các CSGM có sự cải thiện rõ rệt, tỷ lệ đạt tăng dần đến 90- 95%; tình trạng tồn dư hóa chất, kháng sinh trong động vật, sản phẩm động vật giảm 10% mỗi năm; từ năm 2017 đến nay, không phát hiện trường hợp sử dụng chất cấm nhóm Beta-agonist (Salbutamol và Ractopamin) trong chăn nuôi.
M.V
Từ khóa
- cơ sở giết mổ li> ul>
Tin liên quan
- Chăn nuôi dê theo mô hình kinh tế hợp tác giúp người dân Đắk Lắk thoát nghèo bền vững
- Behn Meyer Việt Nam tuyển dụng nhân viên bán hàng kỹ thuật
- Sắp diễn ra Hội nghị khoa học Chăn nuôi – Thú y toàn quốc lần 5
- Gia Lai: 77 dự án chăn nuôi công nghệ cao được cấp quyết định chủ trương đầu tư
- Thú y xã căng mình tiêm vacxin trước mùa mưa bão
- Nữ cử nhân về quê thu tiền tỷ từ chăn nuôi
- Giá thịt lợn tại Anh tháng 9/2023 giảm trở lại
- NSP và bệnh tiêu chảy trên heo con sau cai sữa
- Bà Rịa – Vũng Tàu có 17 vùng và 86 cơ sở an toàn dịch bệnh động vật được công nhận
- Bắc Ninh hỗ trợ 100% kinh phí liều tinh cho hộ chăn nuôi lợn
Tin mới nhất
T3,03/10/2023
- Chăn nuôi dê theo mô hình kinh tế hợp tác giúp người dân Đắk Lắk thoát nghèo bền vững
- Behn Meyer Việt Nam tuyển dụng nhân viên bán hàng kỹ thuật
- Sắp diễn ra Hội nghị khoa học Chăn nuôi – Thú y toàn quốc lần 5
- Gia Lai: 77 dự án chăn nuôi công nghệ cao được cấp quyết định chủ trương đầu tư
- Nữ cử nhân về quê thu tiền tỷ từ chăn nuôi
- Giá thịt lợn tại Anh tháng 9/2023 giảm trở lại
- Bà Rịa – Vũng Tàu có 17 vùng và 86 cơ sở an toàn dịch bệnh động vật được công nhận
- Bắc Ninh hỗ trợ 100% kinh phí liều tinh cho hộ chăn nuôi lợn
- Những lưu ý trong nuôi lợn nái đang cho con bú
- Hòa Bình: Vùng cao Đà Bắc nuôi lợn bản địa, cải thiện thu nhập
- Bổ sung Lipoaktiv Glu 60 cho bò giai đoạn chuyển tiếp
- 3 xu hướng cắt thịt nhà sản xuất cần phải biết năm 2022
- Giá lợn hơi trong dịp Tết duy trì mức thấp
- Nghiên cứu mới giúp gà thả vườn tăng cân, giảm nhiễm bệnh
- Hiệu quả liên kết chăn nuôi gia cầm theo hình thức gia công
- Kỹ thuật sưởi ấm cho gà
- Giá heo hơi hôm nay 27/12: Giảm nhẹ ở vài nơi
- Các quy trình ngoại khoa trên heo con và những vấn đề cần lưu ý
- Sự biến đổi của virus PCV2 có phải là nguyên nhân dẫn đến sự thất bại của chủng ngừa?
- PCV2 thể cận lâm sàng, ác mộng của nhà chăn nuôi
Bình luận mới nhất