Thời gian qua, nhiều hộ gia đình ở xã Ba Lòng đã mạnh dạn phát triển mô hình nuôi hươu lấy nhung. Qua đó, mở ra hướng phát triển kinh tế hiệu quả, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình.

Nuôi hươu cho giá trị kinh tế cao – Ảnh: L.A

Từ sự hỗ trợ của chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới, gia đình bà Nguyễn Thị Hồng ở thôn Xuân Lâm, xã Ba Lòng được hỗ trợ 4 con hươu giống 6 tháng tuổi để thực hiện mô hình nuôi hươu lấy nhung.

Bà Hồng cho biết, để hươu có môi trường phát triển tốt, gia đình bà đã đầu tư xây dựng chuồng trại kiên cố, thoáng mát. Trồng cỏ voi để chủ động nguồn thức ăn cho hươu.

Nhờ vậy, chỉ sau một năm nuôi, đàn hươu của gia đình bà đã bắt đầu cho khai thác nhung. Theo bà Hồng, so với các vật nuôi khác, nuôi hươu lấy nhung tốn ít công chăm sóc do nuôi nhốt hoàn toàn.

Thức ăn cho hươu là các loại thức ăn xanh, như: Cỏ voi, lá ngô, lá sắn… và bổ sung thêm tinh bột ở giai đoạn hươu phát triển nhung. Quá trình nuôi cần thường xuyên dọn dẹp, đặc biệt phải giữ chuồng trại luôn khô ráo. Hươu đực nuôi khoảng 1,5-2 năm là có thể lấy nhung với trọng lượng ban đầu từ 0,25-0,3kg/con.

Thông thường, một năm hươu ra nhung một lần, hươu càng nuôi lâu thì chồi nhung càng nhiều, giá trị kinh tế càng cao. Thời gian hươu cho lộc nhung tốt nhất là từ 5 năm trở lên. Lúc này nhung hươu sẽ đạt trọng lượng từ 0,6-0,8 kg/con.

Cũng theo bà Hồng, do có giá trị dinh dưỡng cao, chuyên dùng để bồi bổ sức khỏe cho người già, trẻ em nên hiện tại giá bán nhung hươu khá cao, từ 15-16 triệu đồng/kg và chỉ cần đăng thông tin lên mạng xã hội là đã có người hỏi mua ngay.

“Nhu cầu nhung hươu hiện nay rất lớn, hầu hết nhung cắt bán đều đã có khách hàng đặt trước nên không lo đầu ra. Riêng năm ngoái, từ 4 con hươu giống này đã cho thu nhập 40 triệu đồng”, bà Hồng cho hay.

Cũng tại thôn Xuân Lâm, tận dụng diện tích đất vườn, ông Nguyễn Ngọc Hiệp đã đầu tư xây dựng chuồng trại, bên trong ngăn thành các ô có diện tích khoảng 4-6m2 để nuôi hươu. Chuồng nuôi chủ yếu làm bằng gỗ, nền xi măng và có độ dốc để thoát nước tốt.

Quá trình nuôi, hươu đực được nuôi riêng từng chuồng để tránh chúng tấn công nhau gây thương tích, ảnh hưởng đến chất lượng nhung. Hiện tại, ông đang có đàn hươu 15 con, trong đó có 10 con hươu đực đang cho khai thác nhung và 5 con hươu cái sinh sản.

Ông Nguyễn Ngọc Hiệp cho biết, hươu là động vật dễ nuôi, có giá trị kinh tế cao, nguồn thức ăn chủ yếu là các loại thức ăn thô xanh từ cây cỏ, rau củ trong vườn. Lượng thức ăn tiêu thụ cũng rất ít, mỗi ngày một con hươu ăn từ 8-10kg cỏ. Hươu đực mỗi năm ra nhung một lần, chủ yếu vào mùa xuân từ tháng 2-4; khoảng 40-45 ngày sau khi hươu ra nhung là có thể cắt bán.

Tuy nhiên, để có được cặp nhung hươu đạt cả trọng lượng và chất lượng tốt thì cần chú ý chế độ ăn. Giai đoạn khi hươu bắt đầu cho lộc nhung cần bổ sung thêm các loại thức ăn giàu tinh bột như bột ngô, cám gạo, sắn để hươu khỏe mạnh, nhung phát triển, khi cắt đạt trọng lượng cao.

“Nhung hươu giá cao nhưng không đủ để bán. Một cặp nhung hươu có trọng lượng từ 0,8 -1 kg có giá khoảng 15 triệu đồng, cặp to thì giá còn cao hơn. Hàng năm, từ nguồn thu bán nhung hươu gia đình tôi thu về từ 120-150 triệu đồng để chi tiêu, trang trải cuộc sống”, ông Hiệp cho biết.

Ông Nguyễn Ngọc Hiệp chăm sóc đàn hươu – Ảnh: L.A

Không chỉ nuôi hươu lấy nhung, ông còn nuôi hươu sinh sản để vừa tăng đàn, vừa cung cấp hươu giống cho người dân có nhu cầu. Hươu cái mang thai khoảng 7-7,5 tháng, mỗi lứa đẻ một con. Giá hươu giống tùy thuộc vào chất lượng của hươu bố mẹ, thông thường hươu giống từ 3-6 tháng tuổi có giá từ 20-25 triệu đồng/con.

Theo ông Hiệp, hươu có sức đề kháng mạnh, ít bệnh, dễ thích nghi với các điều kiện khí hậu, chỉ tốn chi phí đầu tư ban đầu để mua con giống và làm chuồng trại. Việc chăm sóc hươu cũng đơn giản hơn so với những vật nuôi khác.

Tuy nhiên, để đàn hươu phát triển tốt, không bị bệnh, người nuôi phải nắm chắc kỹ thuật nuôi, bảo đảm chất lượng thức ăn như không để cỏ bị ướt, héo úa; thường xuyên vệ sinh, giữ chuồng trại luôn khô ráo; đồng thời phải nắm kỹ thời điểm hươu động dục, thời gian cho cắt nhung để hươu không mất sức. Sử dụng thuốc mê khi cắt nhung để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của hươu.

Phó Chủ tịch UBND xã Ba Lòng Trần Hữu Hiếu thông tin, hiện, trên địa bàn xã có 5 hộ nuôi hươu với tổng đàn hơn 25 con. Các mô hình này tuy mới nuôi được 4-5 năm nhưng đã mang lại nhiều tín hiệu tích cực: Hươu sinh trưởng tốt, ra lộc nhung đúng thời điểm, phù hợp với điều kiện tự nhiên của địa phương.

Đặc biệt, nhờ ổn định đầu ra, giá bán cao nên người dân yên tâm gắn bó. Tuy nhiên, do giá mua hươu giống còn khá cao nên chưa có nhiều hộ tham gia.

“Trong khi nhiều mô hình chăn nuôi gặp khó khăn về đầu ra cho sản phẩm thì mô hình nuôi hươu lấy nhung đang có thị trường tiêu thụ khá tốt, sản phẩm nhung hươu sau khi cắt không đủ để cung cấp cho thị trường. Với ưu thế này có thể khẳng định đây là mô hình đầy tiềm năng để góp phần phát triển kinh tế khu vực nông thôn”, ông Hiếu nhấn mạnh.

Lê An

Nguồn: Báo Quảng Trị