Nhằm từng bước nâng cao chất lượng sản phẩm chăn nuôi, xây dựng chuỗi liên kết bền vững và ổn định đầu ra cho người dân, thời gian qua, tỉnh Vĩnh Phúc đã triển khai mô hình chuỗi sản xuất – tiêu thụ gà thương phẩm theo quy trình thực hành chăn nuôi tốt (VietGAHP). Sau thời gian thực hiện, mô hình cho thấy hiệu quả rõ rệt cả về kinh tế lẫn khả năng nhân rộng.

Phát triển theo hướng bài bản, quy mô lớn

Ông Vũ Hoàng Lân, Trưởng phòng Khuyến nông, chăn nuôi thủy sản (Trung tâm Khuyến nông tỉnh Vĩnh Phúc) cho biết, mô hình chăn nuôi gà thương phẩm theo VietGAHP hiện được triển khai tại 6 địa phương gồm: huyện Bình Xuyên, thành phố Vĩnh Yên, thành phố Phúc Yên, huyện Tam Dương, huyện Sông Lô và huyện Tam Đảo. Mỗi địa phương triển khai chăn nuôi 5.000 con, nâng tổng quy mô toàn tỉnh lên 30.000 con gà thương phẩm.

Không chỉ hỗ trợ giống, thức ăn, thuốc thú y, mô hình còn đặc biệt chú trọng công tác đào tạo, tập huấn kỹ thuật cho người chăn nuôi. Theo ông Vũ Hoàng Lân – Trưởng phòng Khuyến nông, chăn nuôi thủy sản (Trung tâm Khuyến nông tỉnh), khoảng 300 nông dân trong và ngoài mô hình đã được tham gia các lớp tập huấn về kỹ thuật chăm sóc, phòng bệnh, vệ sinh chuồng trại và quy trình liên kết tiêu thụ sản phẩm theo tiêu chuẩn VietGAHP.

“Sau tập huấn, 100% học viên áp dụng kỹ thuật vào thực tế sản xuất. Các hộ tham gia mô hình đều chuyển từ chăn nuôi truyền thống sang chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và giảm thiểu rủi ro dịch bệnh”, ông Lân chia sẻ.

Mô hình chăn nuôi gà thương phẩm theo VietGAHP trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc đem lại hiệu quả kinh tế cao, sản phẩm đầu ra ổn định. Ảnh: Lương Giang.

Thực tế cho thấy, việc áp dụng quy trình VietGAHP đã giúp người dân nâng cao hiệu quả sản xuất rõ rệt so với chăn nuôi đại trà. Nhờ nuôi theo quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, gà được theo dõi phòng bệnh đầy đủ, tỷ lệ sống cao, tốc độ tăng trưởng tốt. Trọng lượng bình quân mỗi con đạt 2,35kg; hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) đạt 2,9 – phù hợp tiêu chuẩn VietGAHP. Đặc biệt, tỷ lệ nuôi sống đạt tới 95,4%, dù thời tiết diễn biến bất lợi và dịch bệnh có chiều hướng phức tạp.

Một điểm tích cực khác là sản phẩm gà thịt theo mô hình đều có hợp đồng bao tiêu, giúp nông dân yên tâm sản xuất, không còn bị động đầu ra như trước. Trung bình, mỗi 1.000 con gà mang lại lợi nhuận gần 19 triệu đồng (chưa tính công lao động), cao hơn 5,3 triệu đồng so với chăn nuôi không theo mô hình.

Cùng với hiệu quả kinh tế, người dân còn được hỗ trợ chi phí sản xuất: 50% chi phí giống, thức ăn, thuốc thú y, thuốc sát trùng; 70% chi phí cấp giấy chứng nhận VietGAHP và 100% chi phí tập huấn, chỉ đạo kỹ thuật, hội nghị tham quan – tổng kết mô hình.

Thay đổi tư duy, bảo vệ môi trường phù hợp xu thế nông nghiệp hiện đại

Một trong những kết quả nổi bật của mô hình là tạo được sự thay đổi trong tư duy sản xuất của người dân. Không còn phụ thuộc vào kinh nghiệm truyền thống, bà con dần tiếp cận kỹ thuật chăn nuôi tiên tiến, kiểm soát dịch bệnh hiệu quả, xử lý chất thải hợp vệ sinh, góp phần bảo vệ môi trường.

Việc áp dụng quy trình VietGAHP còn giúp giảm thiểu nguy cơ lây lan các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm như cúm A/H5N1 từ gia cầm sang người, từ đó đảm bảo an toàn dịch tễ và sức khỏe cộng đồng.

Mô hình chuỗi chăn nuôi gà thương phẩm theo VietGAHP tại Vĩnh Phúc là hướng đi đúng, phù hợp với xu thế phát triển nông nghiệp sạch. Ảnh Lương Giang.

Mô hình cũng sử dụng các giống gà có chất lượng cao, điển hình là gà Mía lai – giống gà phù hợp với điều kiện địa phương, thịt thơm ngon, sức đề kháng tốt và dễ thích nghi với biến đổi khí hậu.

Từ những kết quả đã đạt được, có thể thấy mô hình chuỗi chăn nuôi gà thương phẩm theo VietGAHP tại Vĩnh Phúc là hướng đi đúng, phù hợp với xu thế phát triển nông nghiệp sạch, hiện đại. Mô hình không chỉ giúp nâng cao thu nhập, mà còn tăng năng lực sản xuất, khả năng liên kết và tiếp cận thị trường của nông dân.

Việc cấp giấy chứng nhận VietGAHP cho 1 tổ hợp tác và ký kết thành công 1 hợp đồng liên kết tiêu thụ sản phẩm cũng là tín hiệu tích cực, tạo tiền đề nhân rộng mô hình ra các địa phương khác trong thời gian tới.

Lương Giang

Nguồn: Kinh tế Đô thị