[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Nền kinh tế Mỹ đang phục hồi vào năm 2019 với giá ngũ cốc thấp hơn và tiêu thụ sản phẩm gia cầm tăng lên.

Dr. Paul Aho (Ảnh: Alyssa Conway)

Sau nhiều năm suy thoái, nền kinh tế Mỹ đang phát triển cùng với thế giới và được kì vọng sẽ mang lại nhiều lợi nhuận cho ngành chăn nuôi gia cầm vào năm 2019, theo như kế hoạch từ Dr Paul Aho, viễn cảnh của gia cầm, phát biểu tại Triển lãm Sản xuất và Chế biến Quốc tế 2019 (IPPE) vào ngày 13 tháng 2.

Giá hàng hóa tăng

Vào năm 2015, một bong bóng hàng hóa đã vỡ ra, tuy nhiên Aho nói rằng nó sẽ lại được bơm phồng lên một lần nữa. Giá hàng hóa trên tất cả các lĩnh vực dự kiến sẽ tăng trong 10 năm tới, bao gồm cả các đầu vào thức ăn như ngô và đậu nành. Điều này được thúc đẩy một phần là do Trung Quốc đã nói rằng muốn đưa 10% ethanol vào xăng của mình và “thường thì khi Trung Quốc nói rằng họ sẽ làm gì đó, họ sẽ thực sự thực hiện được nên chúng ta cần nhìn nhận điều đó một cách nghiêm túc”, Aho nói.

Các yếu tố đóng góp khác bao gồm giảm dự trữ hoặc nguồn cung gián đoạn như hạn hán. Kết quả là, với giá ngô hiện ở mức thấp, Aho nói rằng chúng sẽ tăng lên trong vài thập kỉ tới.

Đối lập với nó là đậu nành, với dự trữ đang tăng trong năm 2019.

Sau khi thực hiện thuế quan đối với đậu nành Mỹ, hàng nhập khẩu của Trung Quốc từ Mỹ đã giảm trong năm 2018, thay vào đó là nhập khẩu nhiều hơn từ Brazil. Tuy nhiên, Aho hy vọng điều này sẽ thay đổi và thuế quan sẽ được gỡ bỏ, với lý do thực tế là các nhà sản xuất ở Trung Quốc đang thay đổi khẩu phần trong thức ăn để bù đắp cho việc thiếu đậu nành của Mỹ. Ông cho biết điều này cũng khiến giá bột đậu nành thấp một cách không tự nhiên ở Mỹ.

Về mặt tích cực, Aho cho biết mặc dù mỗi năm đều có 17% nguy cơ hạn hán thì đất ở các vùng trồng đậu tương và ngô ở Mỹ đều đã bão hòa nước, do đó sẽ không cần phải lo ngại về vấn đề hạn hán trong năm 2019.

Dự kiến cho gia cầm

Sau khi giảm xuống 80 pound/đầu người trong thời kì suy thoái, mức tiêu thụ thịt gà hiện đã phục hồi lên hơn 90 pound/đầu người. Aho cho biết, các yếu tố tạo nên sự suy giảm này là thu nhập bình quân thấp hơn, chi phí đầu vào cao hơn và sự suy giảm trong dịch vụ thực phẩm.

Aho dự báo tăng trưởng kinh tế hiện tại, việc giá ngũ cốc thấp và tăng tổng sản lượng tiêu thụ thịt vẫn sẽ tiếp diễn trong ngắn hạn.

Theo Aho, tiêu thụ thịt gia cầm, thịt lợn và thịt bò mỗi loại tăng thêm 1 tỷ Bảng từ năm 2017-2019. Tuy nhiên ông cảnh cáo rằng mức tăng trưởng này không bền vững trong dài hạn, dự báo rằng tiêu thụ thịt gia cầm, thịt lợn và thịt bò sẽ chỉ tăng 750 triệu Bảng cho mỗi loại thịt.

Aho đã trích dẫn dữ liệu gần đây của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) về sản lượng các bộ phận của gà và đưa ra dự đoán sau:

Gà con

– Không tăng số lượng trong năm 2019 so với cùng kỳ năm 2018.

– USDA dự đoán mức tăng rất nhỏ trên tổng sản lượng cho năm 2019.

Thịt ức

– Giá đỉnh điểm năm 2019 thấp hơn 2018.

– Hòa vốn thấp.

– Lợi nhuận khá thấp vào cuối năm 2019.

– Các vấn đề thương mại năm 2019 sẽ tiếp tục ảnh hưởng đến xuất khẩu quý của gà.

– Giá vẫn sẽ không ổn định trong các quý cuối và sẽ không tăng nhiều trong năm 2019.

Cánh

– Nhu cầu mạnh mẽ.

– Tỉ lệ thất nghiệp thấp, lương cao hơn đồng nghĩa với việc người Mỹ có khả năng chi trả cho cánh gà.

– Giá trong năm 2019 sẽ cao hơn năm 2018.

Chân

– Trị giá hàng trăm triệu USD nếu thị trường Trung Quốc mở của nhưng sẽ vẫn vô giá trị nếu không có Trung Quốc.

Trứng

– Tiêu thụ bình quân đầu người và giá sẽ tăng trong năm 2019.

– Gia tăng vào cuối năm.

Gà tây

– Sản xuất năm 2019 tương tự như năm 2018.

– Tăng sản lượng sẽ giúp giá tăng lên từ mức thấp trong năm 2018.

Thanh Thanh

Nguồn dịch: https://www.wattagnet.com/articles/36875-poultry-market-price-production-projections-for-2019