Độc tố mycotoxin đe dọa ngành công nghiệp bò sữa và bò thịt - Chăn nuôi Việt Nam
    • Giá heo (lợn) hơi miền Bắc từ 60.000 - 70.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hà Nội 69.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Hưng Yên 70.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Trung và Tây Nguyên từ 68.000 - 72.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Quảng Trị 70.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Thanh Hóa 68.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Lâm Đồng 72.000đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi miền Nam từ 69.000 - 72.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Đồng Nai 72.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Cà Mau 70.000 đ/kg
    • Giá heo (lợn) hơi Đồng Tháp 71.000 đ/kg
    •  
  • Độc tố mycotoxin đe dọa ngành công nghiệp bò sữa và bò thịt
    Johanna Fink-Gremmels, Giáo sư về lĩnh vực Thú y và xét nghiệm độc tố thú y tại Đại học Utrecht cho biết: “Các nhà chăn nuôi bò sữa và bò thịt tại nước Anh cần phải đặc biệt chú ý đến tình trạng nhiễm chất độc mycotoxin và mối đe dọa của chất độc này đến sức khỏe của động vật. Sự đe dọa của mycotoxin với gia súc đang gia tăng ở Anh quốc. Người nông dân và các cán bộ thú y thường đánh giá thấp ảnh hưởng của chất độc này đến sức khỏe và hiệu suất của động vật”.

     

    Tiến sĩ Fink-Gremmels giải thích rằng, các độc tố tự nhiên do nhiều loài nấm khác nhau tạo ra và các loài nấm này có sự tăng nhanh về số lượng trên toàn thế giới. Điều này một phần do biến đổi khí hậu toàn cầu nhưng cũng bởi sự thay đổi các hình thức canh tác ở các nước phát triển.

    Độc tố mycotoxin đe dọa ngành công nghiệp bò sữa và bò thịtHình minh hoạ

     
    Các thức ăn gia súc thường chứa ít nhất 2 loại nấm, điều này khiến việc xem xét độc tố mycotoxin trở nên phức tạp. Các dấu hiệu ở bò sữa như giảm ăn, rối loạn sinh sản, viêm móng suy giảm chức năng gan, phản ứng kém với các chương trình tiêm chủng và thậm chí dễ mắc bệnh do vi rút và vi khuẩn gây ra có thể do ăn phải thức ăn chăn nuôi có chứa độc chất mycotoxin.
     
     
    Mycotoxin hiện cũng có thể có trong cỏ và trong thức ăn gia súc làm từ ngô. Hiện nay, việc phát hiện các độc chất có nấm fusarium như Enniatins và Beauvericin trong các loại ngũ cốc trở nên khó khăn hơn. Các độc chất này cũng đã xuất hiện ở các cánh đồng cỏ chăn nuôi ở khu vực Bắc Âu. Điều này cũng sẽ ảnh hưởng xấu đến chức năng của dạ cỏ ở các loài động vật nhai lại.
     
     
    Hoạt động của dạ cỏ giúp xác định sức khỏe và năng suất của bò sữa. Khi vi khuẩn ở dạ cỏ bị tổn thương, chức năng gan suy yếu tạo nên nhiều bất lợi và thường dẫn đến tình trạng viêm nhiễm, từ đó làm giảm năng suất của bò sữa.
     
     
    Tiến sĩ Fink-Gremmels nói thêm rằng, trong tương lai nông dân sẽ cần phải lựa chọn các loài thực vật làm thức ăn cho gia súc có sức đề kháng tốt hơn với nấm độc và cũng sẽ phải điều chỉnh phương pháp làm đất để giảm tình trạng nhiễm nấm.
     
     
    Biên dịch: Lê Hồng Vân (theo phys.org)
     
    Nguồn: Bộ Nông nghiệp & PTNT

    Để lại comment của bạn

    Bình luận mới nhất

  • Đỗ Thị Hồng Thắm
  • Cùng quan điểm với chị Kim Oanh: Chúng em cũng là thú y xã, được tuyển theo Nghị quyết 51. Cũng là người làm công tác thú y xã tới bây giờ là 12 năm rồi. Việc Nghị quyết 51 ra đời với mức phụ cấp 2.34*1.5 cũng bởi thú y bao nhiêu năm đã thiệt thòi rồi. Và mức phụ cấp đó là cứng chứ không còn thêm một khoản nào nữa. Nhưng mọi người ở xã thì cứ vin vào mức phụ cấp mới vào đã cao rồi nên bắt bẻ đủ kiểu. Địa bàn quản lý thì tăng lên gấp 2-3 lần, không có chi thường xuyên, không được ký hợp đồng, không được đóng bhyt và bhxh, đi làm đủ ngày 8 tiếng và những đợt tiêm phun thì còn phải làm cả ngoài giờ. So với các anh chị công chức, viên chức làm ngần ấy năm thì giờ họ lên bậc bao nhiêu rồi? chi thường xuyên, công tác phí, tiền làm thêm giờ, chế độ bảo hiểm của họ, tiền trợ cấp độc hại, thu nhập tăng thêm theo Luật thủ đô...là bao nhiêu rồi? Vậy mà đến giờ còn định bảo đi tiêm không có công, trong khi trước đó công đã rất thấp rồi. Báo trưởng thôn phối hợp thì công chức lại nhảy lên các em lương cao phải tự đi thống kê. Dạ xin thưa là nếu không có người của thôn đi cùng thì dân người ta cũng chẳng phối hợp đâu ạ, người ta biết thú y thật hay giả mà cung cấp thông tin và số liệu, họ bảo biết đâu lừa đảo thì sao. Thêm nữa có phải ban ngày nhà nào cũng có ở nhà đâu, họ còn đi làm chứ. Bảo thú y đi từng nhà hỏi chắc cả năm không đi hỏi hết hàng nghìn, hàng chục nghìn đầu nhà đâu ạ. Mong được cấp trên quan tâm, chỉ đạo và cân nhắc chế độ để anh em thú y xã bớt thiệt thòi

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Theo UBND xã Minh Châu – Ba Vì – Hà Nội, xác định lợi thế về đất đai, khí hậu nên những năm qua đã đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp là chính, trong đó xã tập trung đến phát triển chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt. […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Trong bối cảnh bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại TP Hồ Chí Minh, thành phố càng nỗ lực thực hiện các biện pháp kiểm soát chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ gắt gao. Hơn nữa, khảo sát một đêm tại thị trường […]

    • [Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Anh Trần Văn Toản, ở khu vực Bình Yên B, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ là người đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long mở trang trại nuôi chim công rất thành công mà cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm.   1/ […]

    • Giống chim này có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu ở nước ta, tỷ lệ nuôi sống đạt 94-99%.

    • Để đàn gà sinh trưởng phát triển tốt có tỷ lệ sống cao cần thực hiện tốt kỹ thuật úm gà con

    • Việt Nam cùng với Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… là những nước đã nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo.

    • Gà vảy cá được mệnh danh là “mỹ kê” đã được nhiều đại gia Việt sẵn sàng chi tiền triệu để hữu cặp gà vảy cá đẹp.

    • Cừu chính là loài vật nuôi thích hợp với những điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Ninh Thuận.

    • Nghề nuôi chim cút đẻ hiện đang phổ biến ở rất nhiều hộ gia đình tại các địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế khá.

    • Tỉnh Phú Thọ với địa hình đa dạng: nhiều gò, đồi thấp, dải đồng bằng thuận lợi cho chăn nuôi, trong đó, có chăn nuôi gà lông màu.